研究:女性吃速食麵更易得心臟病、糖尿病和中風

2014081715:32

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研究:女性吃速食麵更易得心臟病、糖尿病和中風

 

近日,發表在《The Journal of Nutrition》雜誌上的一項研究發現,拉麵(速食麵)可能會增加一個人心臟代謝綜合征的風險,尤其是女性。

 

拉麵消費在亞洲人群中最高,尤其是在韓國。近年來,韓國健康問題快速增長,尤其是心臟病,體重超重的成年人也越來越多。這些變化可能會導致心血管疾病死亡率和醫療費用的增加。

 

該研究發現,一周吃兩次或兩次以上的拉麵與心臟代謝綜合征有關,該病症會增加人體患心臟病和其它疾病的可能性,比如糖尿病和中風。

 

研究人員還發現這種現象在女性中更為普遍,這是因為女性和男性之間的生理差異(如性激素和新陳代謝)導致的;男性和女性的飲食習慣也有所不同。

 

此外,還有一個導致性別差異的因素——bisphenol A(BPA)。BPA是包裝拉麵的聚苯乙烯泡沫塑料容器中含有的一種化合物,該物質會干擾荷爾蒙在機體傳遞信息的方式,特別是雌激素。

 

研究人員表示,撇開性別差異不說,該研究結果提醒我們了解所吃食物的危害性對人體健康非常重要。

 

生活中,有人因為忙吃速食麵,也有人因為懶吃速食麵。人們雖知道它有危害,但大多數人因為這種危害不會快速形成,又或者存在僥倖心理覺得吃一次不會怎麼樣,很難徹底戒掉速食麵。雖然發表該研究的研究人員稱,該結果會給人們進行健康的飲食提供導向,但是能否戰勝速食麵這種“奇特的魅力”真的值得懷疑。

 

資料來源:阿波羅健康養生