【對心臟健康有益的9種食物】
★1、杏仁：
防止血小板凝聚。研究發覺，即使每週只吃一次堅果，也可以降低1/4患心髒病的風險，其中非常介紹杏仁。
吃法》將杏仁磨成粉狀，拌入沙拉、菜中，不僅增加口感，也可以充分汲取營養。
★2、薏仁：
減少膽固醇。薏仁降膽固醇效果不輸燕麥。它屬於水溶性纖維，可加快速度肝臟排出膽固醇。
吃法》薏仁湯易增加熱量，最好將薏仁煮成飯。
★3、黑芝麻：
預防血管硬化。黑芝麻中的不飽及其脂肪酸，能夠維持血管彈性，防止動脈粥狀硬化。
吃法》嚼碎。芝麻的營養成分藏在種子裡，需要要咬碎殼才有效。
★4、黃豆：
減少膽固醇。黃豆含各種必需氨基酸，可增進體內脂肪及膽固醇代謝，十分適當素食者當主食。
吃法》先將黃豆在熱水中泡4小時，再換水煮。可將黃豆中容易產氣的多醣體溶解出來，不易脹氣。
★5、菠菜：
防止心血管疾病。菠菜富含葉酸，比其他營養補充劑更能有效防止心髒病。
吃法》保存葉酸的最好方法是大火快炒，營養價值能保留最多。
★6、木耳：
抗凝血。研究發覺，木耳含九種抗凝血物質，與洋蔥、大蒜效果類似。
吃法》將乾木耳用水泡開，洗淨切絲，用熱水燙一下，撒上薑絲、糖、白醋、醬油涼拌。
★7、海帶：
防止血管堵塞。海帶屬於水溶性纖維，可加快速度膽固醇排出體外，還能防止動脈硬化。
吃法》海帶本身含鈉，吃時少加調味料。
★8、芹菜：
降血壓。芹菜所含的芹菜鹼，有保護心血管的功效。並且葉子的維生素C比莖高。
吃法》挑選嫩葉，用熱水燙一下，做涼拌菜或沙拉均可。
★9、玉米及其玉米鬚：
降血壓。玉米須有利尿效果，幫助穩定血壓。
吃法》玉米洗淨加水，煮成粥，玉米須煮水噹茶喝。
圖文/網路收集
框/感謝隨芯欲分享
