吃蕎麥減肥瘦身,既營養又保健

2015080417:09

 

吃蕎麥減肥瘦身,既營養又保健

 

2014-02-13 09:08來源:其他作者:佚名





 

蕎麥,屬於蓼科,雙子葉植物,起源于我國,是唯一作糧用的蓼科植物。 蕎麥粉是做薄餅的麥粉之一,在美洲、法國及東歐尤其受到歡迎。

 

蕎麥的功效與作用

 

1. 蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分,鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富,而且含有豐富膳食纖維,是一般精製大米的10倍,所以蕎麥具有很好的營養保健作用;

 

2. 蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維,同時還含有煙酸和蘆丁(芸香甙),蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用;



 

3. 蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝,增強解毒能力,還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用;

 

4. 蕎麥含有豐富的鎂,能促進人體纖維蛋白溶解,使血管擴張,抑制凝血塊的形成,具有抗栓塞的作用,也有利於降低血清膽固醇;

 

5. 蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用,因此,蕎麥還有「消炎糧食」的美稱,另外這些成分還具有降低血糖的功效。


  •   ☆。Lily ♥ 玲。☆ 於 2015-08-04 19:07 1F
  • 晚安愉快 ...

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  • 版主於 2015-08-05 15:46 回覆
    妳也是哦~