洋葱的诸多食療養生功效

2015081915:26

 

洋葱的诸多食療養生功效

洋蔥性味辛溫,甜潤白嫩,是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質,對糖尿病有輔助治療作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有擴張血管,調節血脂,防止動脈硬化的作用。洋蔥是一般家庭普通的食物,用以炸、炒、煲湯都很可口,也可配以生果和蔬菜做沙律。它究竟又可以治那些病呢?

 

洋蔥的功效

 

洋蔥對膝蓋疼痛、白內障、老人癡呆的效果相當驚人,日本非常流行。

 

一。高血壓的患者,飲了之後血壓正常且安定,也會降低糖尿值,把血糖下降。

 

二。最妙的是對老花眼也有很大的改善,飲用之後不用戴眼鏡也可以閱讀一般的週刊、雜誌。

 

三。每晚都要去幾次廁所的夜晚頻尿症,喝了兩天之後,不可思議的完全恢復正常。

 

四。每天夜裡醒來,一直到天亮都不能再入睡的,不食安眠藥不能入睡的不眠症,飲用之後也會全消除。

 

五。眼睛疲勞和模糊不清,喝了之後第二天就沒有問題了。

 

六。對幾乎無法治療的白尿症,尿會混濁的喝了之後的也變得接近透明。

 

七。經常肚子會脹,非常痛苦的便秘症,喝了之後第二天便恢復正常排便。

 

以上這麼多的功效,如果你的年齡在中年以上者一定適合,花錢不多,有益且功效顯著,不妨一試。

洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效

 

家庭主婦不愛用洋蔥做菜,處理時會讓人流眼淚,很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理,否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質酥鬆症的人,最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出,洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果,甚至比骨質酥鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。

 

吃洋蔥能説明我們降血糖嗎

 

研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克幹洋蔥,連續四周後,公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%.另一組實驗則發現,讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜,也能夠減少骨質流失問題。第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥,結果骨質流失的速率減少了25%.更值得注意的是,洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。

 

研究人員認為,洋蔥的效果可能來自于「預防骨質流失」,因此想要利用洋蔥保健的人,每天可能要吃上200-300公克(10盎司)的洋蔥,才能夠預防骨質酥鬆症。

 

醫食同源,在我們日常食物中,有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效。像西餐裡少不了的配菜洋蔥,它對身體的好處簡直超乎想像。

 

洋蔥炒蛋,或洋蔥炒牛肉,都是美味無比的健康菜;而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝,根據醫學實驗,它更能發揮多種神奇療效。

 

洋蔥可以預防膽固醇過高

 

據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出,每天生吃半個洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,平均可增加心臟病人約30%HDL含量(HDL為高密度脂蛋白膽固醇,一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇,也是一種的好的膽固醇。 )

 

每天生吃半個洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,以保護心臟,這原是個民間偏方

 

洋蔥可以分解脂肪

 

克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗,證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效,不過洋蔥煮得越熟,越不具效果。克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥,結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結,並加速血液凝塊溶解。所以,當你享用高脂肪食物時,最好能搭配些許洋蔥,將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊;所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃,是很有道理的。

 

洋蔥可以預防胃癌

 

洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜,因含有抗癌的化學物質,研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做的調查發現,當洋蔥吃得越多,得胃癌的機率就越低。

 

洋蔥可以對抗哮喘

 

洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質,可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的活動,而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質;據德國的研究,洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。

 

洋蔥可以治療糖尿部

 

很久以前,洋蔥就被用來治療糖尿病,到了現代,醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖;而且不論生食或熟食,都同樣有效果。原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物,類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺,具有刺激胰島素合成及釋放的作用。

 

洋蔥不僅能降血糖,好有這麼多其他的功效,我們為什麼不多吃一吃呢?