紅棗堪稱天然維生素丸!

2015052308:03

 

紅棗堪稱天然維生素丸!

紅棗富含維生素和氨基酸,有「天然維生素丸」的美譽,能提高人體免疫力,適當食用並能抑制癌細胞。因此,按方食用紅棗能起到極佳的養生功效,下面編輯教大家5種紅棗吃法,能讓紅棗起到健康養生的最佳效果。

 

紅棗泡水

 

實驗證明,每天給肝功能不佳的人喝紅棗水,持續一周,能增加人體血清蛋白,從而有助保肝排毒。紅棗的果皮堅韌不易消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再沖泡。養肝排毒

 

需要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡易使維生素C流失。

 

紅棗泡茶

 

紅棗炒黑後泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓,就是補血補氣的養生佳品,適合教師等使用嗓子頻率較高的人。用紅棗泡茶飲用能起到補氣護嗓的功效。

 

 

紅棗熬湯

 

唐代盂詵所著的《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。具體做法是:銀耳20克、紅棗20顆、加冰糖一起煮半個小時左右。用紅棗熬湯不僅止咳潤肺,而且也養顏滋潤。

 

 

紅棗煮蛋

 

用紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛桂圓綿時,打只雞蛋,繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。

 

 

紅棗泡酒

 

紅棗在浸泡過程中,其所富含的有機物更容易在酒中溶出,適當飲用,對保持血管通暢有一定效果。很多人都喜歡喝酒,而喝這種用紅棗泡制的藥酒能起到血管通暢的作用。

 

 

食用注意事項

 

值得注意的是,紅棗雖然有益健康,但並非多多益善。中等大小的紅棗,一次食用最好別超過15顆,過量食用有損消化功能,容易引起胃酸過多和腹脹。而因為紅棗的含糖量較高,因此糖尿病人最好少食用。