生薑有驅寒的效果，感冒的時候或者是淋雨後，一般都會推薦喝一杯薑湯，來驅散寒氣。另外生薑也有排汗燃脂的效果，那是因為它的成分中含有一種特別的物質，可以在短時間內加速體內的血液循環，提高新陳代謝，尤其在寒冷的季節裡，生薑減肥法就更能發揮其特別的作用了。那如何利用生薑減肥呢？
一、生薑沐浴法
我們平日沐浴的時候，可以在浴缸裡放幾片生薑或者是把生薑榨汁倒入浴缸裡，這樣更有助於皮膚的吸收，很快你就會發現身體大量的發汗，這時體內長期堆積的毒素就會隨著汗液排出體外，沐浴之後整個人都會感覺更加的輕盈。每週進行三次以上的生薑沐浴法，很快就會看到瘦身的效果了。如果再配合適度的按摩，身體的曲線也會更加明顯哦。當然利用生薑水來泡腳也能起到類似的效果，只是堅持的時間要更長一些。
二、生薑瘦身食譜
1 ，冬瓜薑絲湯
冬瓜去皮洗淨，然後切成薄片，生薑去皮切細絲，枸杞沖洗乾淨，金針磨摘洗好備用。鍋內倒水煮沸，然後把冬瓜片和薑絲一同放入，半熟時加入金針磨，水沸後加入枸杞小火一同燜煮。臨出鍋之前放入少許的食鹽調味即可。
2 、薑汁豆腐
把豆腐搗碎裝入容器中，然後放入適量的食鹽、胡椒粉、澱粉、雞蛋清以及薑汁攪拌均勻，在蒸鍋內蒸至十分鐘左右。期間把雞肉洗淨切塊，然後鍋內入油燒熱，把雞肉放入翻炒，加入醬油、料酒、雞精和食鹽，最後勾芡撒在豆腐上。上面舖一層香菜末即可。
3 、薑棗茶
把紅棗洗淨，然後去核切丁，留著備用。生薑去皮切末，和紅棗丁一同入鍋，加入適量的清水開始用文火熬煮。水沸之後再把冰糖放入，一邊熬煮一邊攪拌入味，等到逐漸的粘稠收汁之後即可關火。然後把薑棗盛出放入玻璃容器中，待冷卻後裝入冰箱，每次取出適量加入沸水沖泡飲用即可。
4 、薑汁菠菜
生薑去皮切末，然後放入沸水中浸泡一段時間，再加入少許的醬油、食醋、食鹽以及雞精。把洗好的菠菜放入沸水裡過水一下然後撈出瀝乾，澆上香油，放入泡好的枸杞，最後把剛才調好的醬汁倒入攪拌均勻即可食用。
