10種食物有效增加飽腹感 助你健康瘦身(出處:美食天下)
瘦身減肥飲食很重要，那麼在減肥期間我們應該選擇哪些食物來減肥呢？下麵小編就要介紹給大家幾個減肥方法，幫助大家快速介紹給大家幾個可以有效增加飽腹感的食物，幫助大家快速有效的達到瘦身減肥的目的。
1、蘋果
蘋果含有可溶性膳食纖維和果膠，能產生飽腹感；蘋果還可對血糖水平進行調節，延緩飢餓感；此外，咀嚼蘋果需要較長的時間，減緩了攝食速度，從而增加飽腹感。
蘋果可以助減肥的具體原理：
①因為食物攝取量減少，所以腸胃等消化器官得以休養。節食期間，借著少吃或定期減肥，可讓消化系統休息，恢復本來的機能，當以保持健康減肥並且正常操作。
②蘋果減肥提高了腎臟或腸胃功能，排出體內廢氣，凈化血液。它能把體內的淤血（老舊殘污血液）、宿便（老舊糞便）、水毒（造成水腫的原因）排出，身體也變得更健康。
③使人體攝入的熱量減少，不足部分就需要體內積蓄的熱量供給。所謂體內積蓄的熱量即脂肪。體內的多餘脂肪消耗掉，人自然會變瘦。
④肥胖者幾乎都是因過食而使胃部擴張，無法控制食欲。蘋果減肥法能使胃部收縮，減肥後食欲變得容易控制，而且味覺變正常，不會喜歡刺激性食物或油膩食物。
⑤蘋果減肥可以促進血液內白血球的生成，提高人體的抵抗力和免疫力，同時促進神經和內分泌功能，有助美容養顏。
⑥ 蘋果含有獨特的果酸，可以加速代謝，減少體內脂肪。
所謂蘋果減肥指的是3天內只吃蘋果從而改善體態的減肥方法。蘋果中含有豐富的人體必需的營養物質，能滿足人體的正常需求。同時現代醫學證明，蘋果可以緩解便秘，對便秘有良好的治療效果，減肥期間，蘋果中所含有的特殊物質會使體內的毒素順暢排出，因而能迅速減輕體重，使人的體質得到改善。
飲食註意：飯後立刻吃蘋果，會影響正常的進食和消化。不能空腹吃蘋果，否則會加大胃部負擔。早上吃蘋果對人體最有利。
食物搭配：蘋果十分適合做瘦身沙拉，所以蘋果可以和任意沙拉食材搭配，這樣的吃法既健康又能夠減肥。
2、紅薯
紅薯，絕對是想通過飲食減肥的懶人福音，作為一個超強大的快速減肥食品，它的作用是有口碑的。紅薯中含有一種特殊類型的澱粉，它能抵制消化酶的作用，使其在胃中停留更長的時間，從而延長飽腹感。通過蒸煮後的紅薯，對於刺激腸道的蠕動更加有力，能夠很好地預防便秘。
簡單的說，紅薯因為具有以下特質而成為減肥健將：
①紅薯還含有均衡的營養成份，如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進排泄暢通;
②熱量低又能飽腹，每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者;
③能阻撓糖類變脂肪，由於纖維結構在腸道內無法被吸收，有阻撓糖類變為脂肪的特殊功能。
飲食註意：不要吃已經有黑斑的紅薯，即已經變質腐爛的或發出新芽的紅薯，否則會引致中毒。不推薦食用涼的紅薯，因為會產生胃腹不適的現象。
食物搭配：
新鮮紅薯+大米：將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗凈，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成。
米粥本來就有清腸胃的作用，再配上營養高，熱量低的紅薯，可算得上是一道美味又減肥的佳品。
3、杏仁
據中藥典籍《本草綱目》中記載，杏仁有著三大功效：潤肺，清積食，散滯。清積食是說杏仁可以幫助消化、緩解便秘症狀。《現代實用中藥》中也記載：“杏仁內服具有輕瀉作用，並有滋補之效。”可見杏仁對治療便秘的功效。而杏仁對年老體弱的慢性便秘者來說，效果更佳。杏仁不但美味，有養生功效，同時也是減肥佳品。
杏仁中含有豐富的膳食纖維和蛋白質，能夠產生持久的飽足感，不容易餓，有利於控制體重。杏仁中富含優質的植物油，能夠讓你的血糖值在飯後2～3小時內保持穩定。
杏仁的減肥幾大優勢：
第一，易飽。吃杏仁容易產生持久的飽足感，不容易餓，減少了不自主吃零食的習慣，讓你杜絕肥胖的可惡根源，不知不覺地瘦下來。
第二，奇怪的植物油。杏仁中富含優質的植物油，能夠讓你的血糖值在飯後2～3小時內保持穩定，血糖值的穩定讓你的身體在這段時間內不儲蓄脂肪，而是轉為燃燒脂肪的模式。
第三，含不長胖的良性脂肪。脂肪讓人一聽就討厭，但脂肪也有好壞之分。杏仁中近70%都是不會長脂肪的不飽和脂肪酸，不必擔心杏仁會造成脂肪的堆積。
第四，杏仁是一種純天然的營養密集型健康食品。它含有豐富的不飽和脂肪、維生素E、優質蛋白、膳食纖維、礦物質等營養元素，能有效地補充人體所需營養。杏仁所含的纖維素，能夠減少身體對熱量和脂肪的吸收，這樣既能達到減肥效果，又能保持均衡的營養。
飲食註意：杏仁屬於油脂類食物，熱量比較高，也不宜吃太多。
食物搭配：杏仁與牛奶搭配，可以美容養顏。杏仁與當歸搭配熬湯，還能夠治療肺病。
4、雞蛋
研究顯示，早餐時吃一兩個雞蛋能讓人在24小時內都有飽腹感，其效果優於同樣數量的麵包圈；不僅如此，早餐吃雞蛋的人一天內吃下的食物的熱量也會比吃麵包圈的人少330千卡。
減肥原理：
雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除後為機體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護血管防止硬化。
由此看來雞蛋減肥法是有科學根據的，通過實踐也是行之有效的一種實用的減肥法。也可以選擇健康減肥食品，以安全有效的提升減肥效果。當體重達到標準後，再使攝入熱量與熱量消耗平衡，就可以使減肥效果持久。
飲食註意：食用雞蛋後不能喝茶，而且不能食用尚未煮熟的雞蛋。一般食用雞蛋也不要過量，正常人每天1-2個雞蛋即可。在所有雞蛋的做法當中，煮蛋的營養消化和吸收率為100%。
食物搭配：
青瓜+雞蛋
新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制體內糖類物質轉化為脂肪，起到減肥作用。所以這樣的搭配再好不過了。而且青瓜和雞蛋還能有很多做法，黃瓜雞蛋湯 、銀耳青瓜炒雞蛋 、黃瓜雞蛋捲餅等，都是比較美味的菜餚。
5、雪梨
雪梨中含有大量的水分和含有很高的纖維含量，一個雪梨就含有六克的纖維含量，可以有效的增加我們的飽腹感，而且雪梨熱量非常低，能夠有效的抑制身體對脂肪的吸收，幫助我們維持較好的身材。
雪梨含有的果膠纖維，可以降低血糖水平，讓你在兩頓飯之前減少吃零食。同時雪梨含量很高的果膠，有助於消化、通利大便，因此亦能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝。
飲食註意：梨不宜與螃蟹同吃，以免引起腹瀉。梨不宜與豬肉相搭，以免損傷腎臟。
食物搭配：雪梨的做法層出不窮，而且對人體都是有益處的。其中，蘿酒釀雪梨湯是針對減肥設計的。這款湯十分的開胃，在夏季飲用更可以生津止渴，菠蘿是一種很好的減肥水果，搭配雪梨和銀耳等等，不但熱量極低，更可以為身體補充豐富的營養，增強人體的新陳代謝。
6、燕麥片
燕麥與普通的小麥是完全不同的谷類。小麥主要是製作麵粉用的，在加工的過程中最有營養的部分都已經被處理掉了。而燕麥片是由燕麥軋制而成，外部最有營養的部分沒有經過加工處理掉，保留了最原始天然的營養成分。在日常食用的小麥、大米、玉米等多種糧食中，燕麥的營養價值是最高的。燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸和水溶性的膳食纖維等，氨基酸含量也非常之高，都是人體所必須的營養成分。
燕麥片的減肥原理：
因為燕麥生長在1000米以上的高海拔地區，生長環境非常寒冷。造就了燕麥片高蛋白低熱量的特性；同時燕麥片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纖維，能大量吸收人體內的膽固醇並排出體外。而且因為燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維，能減慢胃部消化時間，讓人感到飽腹感。所以很多人吃完燕麥片後就會感覺很長時間都不餓，和以前吃飯的感覺完全不一樣了。攝入的脂肪少了，身體自然而然就會瘦下來。燕麥片中含有大量的膳食纖維，能夠減緩食物的消化過程。早餐喝一碗燕麥粥能抑制飢餓激素的釋放，也能延緩血糖上升。
飲食註意：盡量不要選擇甜味很濃的燕麥片。這意味著其中50%以上是糖粉。盡量不要選擇口感細膩粘度不足的燕麥片，這說明其中燕麥片含量不高，糊精之類成分含量高。
食物搭配：燕麥片與牛奶搭配，營養美味。燕麥片與蜂蜜搭配，潤腸通便，美容養顏，長期服用對身體很有好處。菠菜，茼蒿，薺菜，芹菜的葉子都可以煮燕麥片，美味的同時小麥和青菜的纖維素更能促進新陳代謝。
7、豆腐
豆腐含有大量的異黃酮，它能抑制食欲和減少對其他食物的攝入。豆腐含有大量的植物性蛋白質，低卡路里但卻能有飽足感。
擁有降低脂肪的成分：豆腐當中含有大豆卵磷脂，有防止多餘的脂肪堆積的功效。
對於便秘也有效果：由於豆腐含有寡糖，所以也是便秘的一個好對策。治好了便秘的話，也能夠確實瘦下來。
飲食註意：豆腐不宜搭配蜂蜜食用，容易引起腹瀉。豆腐也不宜搭配蔥食用，會影響鈣物質的吸收。
食物搭配：豆腐搭配白蘿卜食用，可促進消化。豆腐搭配帶魚食用，可促進鈣物質吸收。豆腐搭配海帶食用，可以預防碘缺乏。
8、竹筍
長久以來，竹筍一直是人們喜愛的食物，這不僅因為它脆嫩鮮美，具有特異的風味，而且含有多種營養素，對身體大有補益，並且尤其對防治肥胖症有良好效果。
這主要因為竹筍的成分主要是纖維素，富含膳食纖維，脂肪極少，除去水分和其他營養素外，幾乎全是纖維素，膳食纖維在消化系統中有吸收水份的作用；增加腸道及胃內的食物體積，可增加飽足感。
我們吃竹筍時往往用植物油或豬油來調吃，就是因為它本身可吸附大量的油脂來增加味道。所以如果患有肥胖病的人經常吃竹筍，每頓進食的油脂就會不斷地被竹筍所吸附，隨著糞便排泄出去，降低了胃腸粘膜對脂肪的增加和積蓄。 同時，身體內過多的脂肪和也會逐漸地被消耗。
飲食註意：竹筍不宜多食，因為竹筍性屬寒涼，其中含有大量難以消化的纖維素和難溶性的草酸，食用過量可能導致腸胃和肝部的方面的疾病。竹筍中只含少量的脂肪，所以在食用的時候可以與肉搭配，達到營養互補，但是竹筍不宜與羊肝同食，會引起中毒。
食物搭配：竹筍與鮑魚同食，營養全面，易於吸收。竹筍也可與木耳同食，清熱瀉火。
9、咖啡
咖啡是我們再也熟悉不過的東西了，每天喝一兩杯咖啡不僅能起到提神的作用，還能促進新陳代謝並抑制食欲。研究證明，咖啡因能在短期內起到抑制食欲的作用。而且，咖啡能有效促進身體代謝機能運轉，消化器官運動，可治療便秘，對皮膚新生也有益處。
咖啡減肥功效：
①咖啡因可以加快脂肪的分解
咖啡在人體吸收後，可以把脂肪加速分解，從而提高血液中脂肪酸的含量。而一旦血液中的脂肪酸濃度升高，脂肪酸就會透過血管被肌肉吸收，從而以能量的形式被消耗掉。
②咖啡刺激大腸運動
通過科學家的實驗表明，喝咖啡後僅僅數分鐘，人類的大腸運動就會比平時有明顯加強，有利於排宿便的作用。因此科學家認為，咖啡較粗纖維性食物而言是一種更迅速而溫和的導瀉劑，並且在女性身上表現得更加明顯。
③咖啡因有利尿的作用
咖啡因有利尿的作用，在一定程度上可以提高排尿量，及時的排出身體多餘的水分。
飲食註意：咖啡不能和酒一起喝，否則會刺激血管擴張，加重對大腦的傷害。咖啡也不能和木耳，海藻一起吃，否則會降低人體對鐵的吸收。雖然咖啡可以減肥，但是一天最好不要超過300克，而且不要加糖和奶昔。
食物搭配：
咖啡+香蕉、菠蘿、獼猴桃、番茄、蘋果等瘦身水果。
早上喝一杯咖啡後，可以吃上一些這些健康的食物，這些水果不僅營養豐富，而且對減肥也有很大的作用。
10、韭菜
韭菜減肥功效：
韭菜是很好的排毒減肥產品。纖維素能撫慰消化液分泌，韭菜中含有多量纖維素。協助消化，增進食欲，並能促進腸的蠕動，縮短食物在消化道內通過的時間，而且韭菜含粗纖維較多，且比較堅韌，不易被胃腸消化吸收，能保持長時間飽腹狀態，從而抑制食欲，減少食量。
所以韭菜還有溫陽通竅、開胃通腸的性能。可以預防便秘、直腸癌、痔瘡以及下肢靜脈曲張等。現代醫學研究還證明，韭菜除含有較多的纖維素，能增加胃腸蠕動外，還含有揮發油及含硫化合物，具有促進食欲、殺菌和降低血脂的作用。
飲食註意：韭菜不能與蜂蜜同食，否則會導致腹瀉。韭菜也不能和牛奶同食，不然會影響鈣的吸收。韭菜和菠菜一起吃就會導致腹瀉。
食物搭配：
韭菜+雞蛋
韭菜含有較多的膳食纖維，50克的雞蛋膽固醇含量可達300毫克之多，膳食纖維刺激胃腸蠕動，使胃腸道排空時間加快，增加了排泄，減少了吸收。
