檸檬冰糖汁
鮮檸檬直接飲用：將檸檬鮮果洗淨，橫切成2mm厚的片，去種子後直接放入杯中沏涼開水，加入適量冰糖即可飲用。 檸檬果汁是一種鮮美爽口的飲料，其製作十分簡單方便，那淡淡的酸甜，幽幽的清香直沁人心脾，令人心神清爽，唇齒留香。 目前，檸檬果汁已被世界各地的人們所接受。
蜂蜜檸檬茶：
方法一
材料： 1. 檸檬半個2. 蜂蜜適量（看你喜不喜歡喝甜蜜蜜的茶，喜歡就多放） 3. 紅茶包3至4個（要不然就用散裝紅茶，中國的滇紅、祁紅哪兒都有散裝的賣，要買錫蘭紅茶或想喝伯爵茶就得去賣進口貨的大超市）
做法：
1. 把茶包放入用開水燙過的茶壺，用開水浸一下茶包並倒掉此次的茶水，然後再注入開水泡茶。
2. 檸檬切片，每片最好控制在3-4毫米的厚度。 切好後就可以把檸檬片放入茶壺中。（後放檸檬片先泡茶是為了讓檸檬片可以保持美觀完整）
3. 泡4-5分鐘左右，然後就可以倒入杯子裡慢慢享受了！
現在可以加蜂蜜調味，或者等茶涼一點再加，會更健康。 可以的話在茶杯裡加半片薄薄的檸檬片，那就更好看，更好喝了。
方法二
材料： 檸檬若干個，糖，蜂蜜
做法：
1 檸檬洗淨切片放可密封容器中，加糖拌均。
2 密封後放冰箱，泡一晚即可。
3 兩片檸檬衝入1杯熱水，冷卻弄溫加蜂蜜即可。
注意： 1 一般是1個檸檬加1湯匙糖。 這個配量隨個人喜好。 2 蜂蜜不要用熱水沖。 因為蜂蜜中含有酵素，遇上熱水會釋放過量的「羥甲基糖酸」，使蜂蜜中的營養成份被破壞。 喝的時候最好再用鐵勺將檸檬搗爛一下子，味道會更好
製糖漬檸檬： 將檸檬洗淨，切片、去籽後，按1千克檸檬片2~3千克砂糖的比例，採用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴，一周後即可飲用( 糖尿病 患者可採用鹽漬，方法同糖漬，食鹽用量為檸檬量的25~30%)
檸檬用於烹飪： 烹飪有羶腥味的食品，可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中，可去腥除膩。
檸檬鮮果美容： 將檸檬洗淨切片後，放入涼開水中3~5分鐘，即可用於敷臉、擦身、洗頭。 長期使用，可融蝕面部、身上的色斑，達到發如墨瀑，面如美玉，身如凝脂，光彩照人的效果。
檸檬除臭保鮮： 將2~3斤檸檬鮮果裸置於冰箱或居室內，對清除冰箱或居室中異味可起較好的作用；切片放於泡菜壇中，可以除白，使泡菜清脆爽口。
驚人的冰凍檸檬
驚人的冰凍檸檬可以幫助提高你的健康
很簡單！將檸檬放在你冰箱的冷凍庫。檸檬被冰凍後，用刨絲器，將整個檸檬（無需剝皮)切絲，將它灑在你的食物。
撒在蔬菜沙拉，霜淇淋，湯，麵條，義大利麵條醬，大米，壽司，魚菜。
所有的食物會意外地有一個美妙滋味，你可能從來沒有嚐過的美味。
最有可能的是，你想到檸檬只有檸檬 汁和維生素C，現在，不一樣了。
你已經意識到這一點檸檬的秘密，你甚至可以用檸檬於速食麵。使用整顆檸檬除了防止浪費和增加你的菜新口味外，最主要優點是什麼？
哦，你看，，檸檬皮比檸檬汁中含有更多的維生素高達5至10倍。
是的，這就是你一直已經在浪費。但是，從現在開始，下面這個簡單的程式冰凍整棵檸檬，然後灑在你的菜上，你可以用所有的這些營養成分，並獲得更健康。
這也不錯，檸檬皮是消除體內毒素的回春劑。
所以，把你的檸檬放在你的冰箱，這是一個關鍵，使您的食物更美味，你能活得健康，更長壽！
這是檸檬秘密！晚知道檸檬令人驚訝的好處！總比不知道到好！
檸檬（柑橘）是一個神奇的產品，來殺死癌細胞。這是比化療強一萬倍。
我們為什麼不知道呢？因為有藥廠用它製造，會為他們帶來豐厚的利潤。
檸檬- 檸檬外用方法
1、每天往鼻子裡滴幾滴檸檬汁可治療鼻竇炎。
2、檸檬直接敷用可治癒傷口。
3、用檸檬摩擦手腳能治療 凍瘡 。
4、檸檬還治蚊蟲叮咬，驅趕蠅蟲。
5、用檸檬在痛處按摩可以減少神經痛。
6、 風濕病 也可以用檸檬在患處摩擦多次來減輕。
7、晚上用 橄攬油 和檸檬汁的混合液塗抹手腳能治 皸裂 。
8、檸檬可以直接用作 除臭劑 。
9、往眼睛裡滴1滴檸檬汁可以治 結膜炎 ，最好不要稀釋，會有灼痛感，但是很管用。
10、將檸檬與鹽混合擦洗半小時能除氧化污點。
檸檬- 檸檬美食的做法
檸檬椰香小蛋糕調料：檸檬汁2小勺、 白砂糖 80克、糖粉60克、 玉米油 50毫升
做法：
1、將檸檬切半，擠出檸檬汁。 把檸檬皮切成碎屑待用
2、將所有乾性材料(低筋麵粉、椰絲、泡打粉、細砂糖、小蘇打)和檸檬皮混合均勻
3、在一個大碗中打入雞蛋依次加入牛奶、檸檬汁、玉米油，攪拌均勻
4、將4步中混合好的材料倒入模具中輕輕攪拌均勻，直到麵粉全部濕潤即可裝入模具(6-7分滿)，即可入預熱好的烤箱烤焙。 中層，180度，約25分鐘(視模具大小而定，至表面微金黃色即可)
此外，此款小蛋糕極力推薦搭配表面裝飾的檸檬糖漿來食用。 檸檬糖漿：檸檬汁1大勺，糖粉60克，把糖粉加入檸檬汁中，攪拌到順滑即可。 將檸檬糖漿用刷子刷在小蛋糕表面，並撒上適量椰絲裝飾即可。 這樣搭配的小蛋糕，清甜爽口，如同把明媚的陽光一起吃進嘴裡。
主料： 牛肉
輔料： 番茄 60克、 黃瓜 100克、 洋蔥 100克、檸檬1/4個
檸檬嫩牛肉
調料： 食鹽 1小匙、 雞粉 1/2小匙、檸檬汁10毫升、 香菜 少許、白糖1/2小匙
做法：
1、將檸檬洗淨，去皮去籽後，切成小丁狀備用
2、將牛肉片用沸水 汆燙 過，取出後迅速放入冰水中泡2分鐘，撈起後瀝乾水份
3、把牛肉片、檸檬丁及其他材料、調味料一起攪拌均勻，盛入盤中即可上桌食用。 洋蔥絲、大黃瓜絲可用冰水泡過，口感較脆。
主料： 雞胸脯肉 300克
輔料：玉米粉4大匙、吉士粉1/4茶匙、雞蛋1個
調料：食鹽1/2茶匙、 料酒 2茶匙、澱粉4大匙、青檸2個、 胡椒粉( 白)少許
檸檬溜雞片
做法：
1、雞胸肉去筋，斜切成大薄片，用鹽1/4茶匙、料酒2茶匙、 白胡椒粉 少許、雞蛋1個醃20分鐘
2、檸檬半個切片，圍在盤子周圍作裝飾，其餘的擠汁，和糖4大匙、水4大匙、鹽1/4茶匙、澱粉1/4茶匙、吉士粉（custard powder）1 /4茶匙拌勻
3、玉米粉和澱粉混合，將醃好的雞片裹上粉料，輕輕壓一下，放置待用
4、鍋中倒入3杯油，燒至八成熱，將雞片一片片放入，用中火炸40－50秒
5、撈出雞片，再將油燒熱，放入雞片用大火炸10秒，使其金黃，撈出，瀝乾油（最好用廚房紙將油吸乾）
6、換乾淨鍋，將調好的糖4大匙、水4大匙、鹽1/4茶匙、 澱粉 1/4茶匙、吉士粉（custard powder）1/4茶匙倒入，小火煮沸即關火
7、放入炸好的雞片拌勻
8、裝盤即可，也可撒上炒香的 芝麻
【【主料】檸檬半個
蜂蜜檸檬茶
【調料】蜂蜜2勺、水適量
【做法】
1、檸檬用水清洗後，拿鹽將表皮仔細地蹭一邊，去除上面的臘，切薄片
2、取一個杯子，放入兩勺蜂蜜，放入檸檬片，倒入一瓶礦泉水，攪拌均勻即可
【注意事項】
1、不要用水熱水，溫度高了，維生素c，還有蜂蜜的營養就破壞了。
2、夏天用礦泉水、涼白開衝，冬天可以用微波爐加熱1分鐘，使水變溫即可。
【調料】蜂蜜適量
【做法】
1、將茶包放進杯中，注入250ml開水，30秒後將茶包拎出來放置一旁
2、杯中的茶湯冷卻後，倒入冰格內，放進冰箱冷凍成冰塊
3、檸檬表面撒上適量鹽，用手輕輕揉搓（目的是去除皮上可能存在的果蠟），再用清水沖洗乾淨，瀝乾
4、冰塊冷凍好後，將冰塊倒入容量大一些的玻璃壺內，再加入幾片檸檬。 ——玻璃壺要厚一點，能耐高溫的
5、用開水再次沖泡茶包，並將泡好的茶湯迅速倒入步驟4的玻璃壺中。 ——此步驟即是關鍵，用滾燙的茶湯去作用冰塊，才能更好地激發出茶的味道
6、待檸檬紅茶冷卻至溫熱時，加入適量蜂蜜，攪拌均勻。 徹底冷卻後放進冰箱冷藏
薄荷青檸檬水
