研究發現，心臟病、癌症、關節痛、過敏、消化道疾病等
根源之一就是體內炎症。
據美國《悅己》雜誌最新報導，飲食抗炎對預防疾病至關
重要。
以下就是具有消炎效果的5種食物。
1．鮭魚。
鮭魚富含的歐米伽3脂肪酸消炎效果可與阿司匹林等抗炎
藥相當。
建議每週吃2—3次鮭魚。
核桃和雞蛋也含歐米伽3脂肪酸。
2．豆類。
豆類富含膳食纖維，有助保持血糖穩定，減少體內炎症反
應。
建議每週吃一天素食，特別多吃豆類。
3．漿果。
漿果富含抗氧化劑，有助於抗擊炎症。其他彩色果蔬也要
多吃。
4．綠茶。
綠茶含大量抗氧化劑，可有效減輕炎症，建議每天喝3—4
杯。
5．燕麥。
燕麥等全穀食物不僅富含能抗炎的硒等重要營養素，而且
還含豐富的膳食纖維。
建議每天吃燕麥或全穀麵包。
