抗癌苗菜--蘿蔔苗的家庭種植
有了病之後，感覺吃什麼都不安全，還好，我還有一手，前幾年，搞過芽苗菜，現在,在家就種上幾盤，自給自足自樂。我把它介紹給大家，與朋友們分享，你也種上一些吧，種出心情，吃出健康！
蘿蔔苗是生長期最短的苗菜，一般在一週左右，溫度低，生長期稍長。只要有陽光的地方，溫度在攝氏五度以上就可以種出來。它可是最有營養價值的苗菜之一哦
蘿蔔苗的營養價值：
蘿蔔苗又稱娃娃纓，該菜不僅富含豐富的維生素和礦物質，而且是國際上公認的防癌良藥。據測定，0.1公斤蘿蔔苗VA的含量達14000國際單位，相當於白菜的10倍。
蘿蔔苗的食療功效:
具有消食，理氣，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消腫的功效。主治食積氣滯，脘腹痞滿，吐酸，呃逆，泄瀉，痢疾，咽喉腫痛，咳痰，音啞，婦女乳房腫痛，乳汁不通，外治損傷瘀腫等症。
蘿蔔苗的食用宜忌：
蘿蔔苗性涼，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者等不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌食。
蘿蔔苗的家庭種植
1、 準備一個托盤。以前，我做過芽苗菜，所以，用的是生植芽苗菜的專用苗盤。你在家可以用底部帶孔的塑料盤，或用包裝菜類和食品類用過的塑料托盤，底部紮上眼。總之，底部能夠排水就成。
2、 清洗乾淨托盤，防止爛苗。
3、 鋪上報紙，或無紡布等，用水淋濕，用手把報紙搞平整。
4、 把事先泡好的種子（泡三至六小時）清洗乾淨後，均勻撒種。
5、 上下各用一個放有濕報紙或濕毛巾的托盤，三盤摞起，有種子的一盤放在中間，以保持其發芽所需要的濕度。
6、 每天噴水兩至三次。
7、 種子發芽2釐米左右，見光生長。如空氣過於乾燥，可蓋上薄塑料來保持濕度。
你也許會嫌棄這種方式過於專業，那你也可以選擇有土種植的方法。你只要把泡好的種子種進土裡，保持好土的濕度，就OK了。沒有花盆，就用糕點盒，裡面舖上塑料（下面扎幾個小孔就行），也能種出好吃的芽苗菜哦！
本次種子選用的是白蘿蔔種子，如果選用水蘿蔔或大紅蘿蔔，長出來的苗菜是紅根綠葉，看起來會更加養眼呢！
蘿蔔苗的食用方法：
最簡單的就是蘸醬吃；而飯店一般用糖醋涼拌，吃起來酸甜苦辣，濃縮了生活的味道，但要多放糖和醋才爽口；我在家一般用干豆腐，放些蘿蔔苗，再放點喜歡吃的雞蛋醬，卷着吃，這樣，還感覺不太辣，很美味嘍。(作者：芽苗菜)
