保持年輕的16項生活實踐

實踐6◆每天喝「果泥」

「果泥」是將新鮮水果和牛奶、優格、冰淇淋用攪拌機混合的飲料。是濃稠又口感好的飲料。

可以從蘋果、香蕉、葡萄柚、香瓜或漿果中，選擇喜歡的水果，用攪拌機攪拌後飲用。不要用果汁機，果汁機會讓食物纖維流掉。果泥中一定要保留食物纖維。因為食物纖維可以幫助消化。而且，果泥還可以依照個人喜好加入無脂優格或肉桂粉。

也可以選則一片蘋果，兩片胡蘿蔔、少許的檸檬或適量的水和少量的甜菊葉，一起加入適量的葡萄柚。甜菊葉在超市的健康食品櫃就可買到。將茶包打開後可依照自己喜歡的甜味調製甜菊葉茶。

實踐7◆一天一次以全蔬菜取代肉食

在墨西哥或南美人喜歡的酪梨醬（guacamole）裡加入洋蔥、辣椒、大蒜以及檸檬汁。上面再撒上榛果、夏威夷豆、開心果、腰果、花生或巴西堅果等堅果類的碎片。

這些堅果類含有豐富的單元不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸可預防心臟疾病或其他現代病。不過，堅果雖然對身體好，但膽固醇很高，不可過量。

實踐8◆使用橄欖油

　一般的玉米油或其他的蔬菜油類，屬於多元不飽和脂肪酸油。而橄欖油是一種單元不飽和脂肪酸。

　比起多元不飽和脂肪酸，單元不飽和脂肪酸較有益健康。因此，沙拉醬等盡量不要使用多元不飽和脂肪酸類，而要選擇單元不飽和脂肪酸的橄欖油。

　實踐9◆攝取多種水果和蔬菜

　也要攝取藥草、豆類、堅果類或香料。這些藥草在我們現今所吃的漢堡、熱狗、披薩、冰淇淋或所有食物發明之前，老祖宗們早在數萬年前開始食用。他們吃的食物比起現今我們的食物營養價值高多了。

　實踐10◆不偏食

　盡量攝取多種水果和蔬菜。不偏食，經常從多種食物中攝取糖類、脂肪、蛋白質三大主要的營養成分和機能平衡成分，可促進預防和治療代謝症候群。也就是說澱粉、脂肪、蛋白酶等體內酵素得以完全作用，進而預防或治療代謝異常病症。