要助消化你該吃的12種食物(春節大吃大喝時/提共給您參考喔!)

 

要助消化你該吃的12種食物(水果)

 

一頓大餐過後，感覺美味之餘，很多人會感到上腹部飽脹不適。人們習慣在飯後吃點水果飲杯茶，以為這樣有利於腸胃消化，營養吸收。殊不知，飯後吃什麼有利於消化可是大有學問的。如果你想有效的消化吸收每頓大餐的食物，就一定要選對飯後助消化食物，促進吸收，減少疾病。下面，就讓我們一起來看看飯後吃點啥好？

 

　　吃飯過快、一次吃的太多，有可能因為消化不良而胃痛、胃脹，吃什麼才能助消化呢？給大家推薦12種消食食品，飯後可適當食用！

　　

    專家提醒：大部分水果都最好在餐前1～2小時吃，或者餐後1～2小時吃。

　　1、飯後吃菠蘿(鳳梨)

　　如果經常消化不良，飯後可吃點菠蘿。菠蘿含有特殊蛋白酶，在胃中分解蛋白質，補充人體內消化酶的不足，幫助消化。但不宜空腹食用，因為其蛋白分解酶會傷害胃壁，有少數人還會引起過敏反應。

　　另外，菠蘿還含有纖維素，對便秘也有一定效果。

 

 

 

 

　　2、晚上吃柿子

　　柿子最好在晚上吃。因為柿子中含有大量的柿膠和鞣質，早上空腹食用，胃酸會與之作用，形成凝塊，即“胃柿石”，嚴重影響消化功能，宜飯後或晚上食用。

　　另外，柿子有清熱潤燥、化痰止咳的功效，是慢性支氣管炎病人較為理想的保健水果之一。如果飯後能吃個柿子，對咳嗽會有較好的輔助治療作用。

 

 

 

 

　　3、早飯後吃西柚(葡萄柚)

　　西柚是孕期婦女首選的水果，果肉含有天然葉酸，不但對早期妊娠非常重要，在整個懷孕期也同樣必不可少。而且西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減輕動脈血管壁的損傷，維護血管功能，預防心髒病。

　　但由於其中酸類物質含量較多，因此最好在飯後使用，尤其是早飯後，可以迅速使大腦清醒，有利於提神。

 

 

 

　　4、燒烤後吃梨

　　調查發現，進食煎烤食品後吃一個梨，不失為一種健康的飲食方式。煎烤類食品經過煙熏火燎，產生較多的苯並芘等致癌物，而梨尤其是梨汁含有的抗癌物豐富，可以消除或排除致癌物，在一定程度上保護胃腸免受癌症之害。

 

 

 

 

　　5、吃蟹後喝生薑紅糖水

　　從中醫角度看，蟹肉對脾胃虛寒的人，尤其是慢性胃炎患者，可能引起胃痛、腹瀉、嘔吐等症狀。應對之策就是進食蟹肉後喝一杯生薑紅糖水。

　　生薑性溫熱，能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，正好與性寒的蟹肉相補；紅糖與生薑一樣有暖胃、祛寒的作用。兩者搭配，暖胃效果更佳。

 

　　6、油膩多別忘吃核桃

　　如果餐桌上油膩食物較多，餐後吃一個核桃大有裨益。借助核桃中的特殊氨基酸，減少高脂肪對動脈血管的損害，保持動脈的柔軟與活力，防止硬化。

　　尤其可貴的是核桃較橄欖油更勝一籌，不管你的膽固醇水平如何高，核桃仁都能幫助保持動脈的柔軟和彈性。

 

 

 

 

　　7、方便麵(泡麵)後吃水果

　　進食方便麵後吃一點水果，如蘋果、草莓、橙子、獼猴桃等，以補償維生素與礦物質的不足。

 

　　8、火鍋後喝點酸奶(優酪乳)

　　火鍋湯的溫度高，特別是麻辣火鍋，對胃腸的刺激較大，容易損傷胃腸道黏膜。化解辦法是進食火鍋後喝點酸奶，以保護胃腸道黏膜。

　　酸奶中含有乳酸菌，可酸化腸腔，抑制腐敗菌生長，減弱其在腸道產生毒素的作用，從而防止腹瀉、腹痛等症狀發生。

 

　　9、木瓜

　　木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白作用。科學家最新研究還發現，存在於木瓜乳狀汁液中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質。飯後吃少量的木瓜，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。

 

 

 

　　10、蘋果

　　西方有句諺語：一天吃一個蘋果，讓醫生遠離我。

　　蘋果中的膳食纖維含量較高，能對腸胃功能起到雙向調節作用。腹瀉時吃蘋果能起到很好的收斂作用，便秘時吃蘋果又能幫助緩解症狀。

 

 

 

　　11、大餐後適當吃點山楂

　　山楂味酸、甘，性微溫。功能健脾開胃、化滯消食，增進食慾，尤善消油膩肉積。現代藥理研究認為，山楂含有脂肪酶，並能增加胃消化酶的分泌，促進消化。

　　食療方：麥芽山楂飲

　　用料：麥芽10克，山楂6克，紅糖10克。

　　制法：麥芽除去雜質炒黃，山楂略炒。將以上兩味加水適量，煎煮30分鐘，去渣取汁約250克，放糖分次服完。

　　功用：消食化積，和胃，適用於食積停滯，厭食不飢。

　　功效：麥芽味甘，性微溫，功能消食、和胃。現代研究證明，麥芽對胃酸與胃蛋白酶的分泌有輕度促進作用，故能助消化。另麥芽含澱粉酶、轉化糖酶、蛋白分解酶，這些消化酶能治療食慾不振、消化不良、傷食、食積等。

 

　　12、果醋佐餐能防止脂肪堆積

　　對於經常在外應酬，常常享用饕餮盛宴的人群，專家建議多吃些涼拌菜和粗糧，粗纖維可增加飽腹感的食品，比如豆類、魔芋等，還可以選擇果醋飲料來佐餐。

　　據了解，果醋飲料中含有的醋酸能調節胃液的酸度，有效保護胃黏膜。中醫認為，醋能“開胃消滯養肝”，醋酸有利於糖和脂肪充分轉化為能量，防止體內脂肪過多堆積，還可以軟化血管、降低血液中的膽固醇含量，有機酸則有利於維持人體內環境酸鹼度的平衡和穩定，相較其他糖分較多的飲品更有利於身體健康。

引自:http://health.sina.com.cn/hc/2013-09-26/0940107054.shtml