讓紅棗功效翻倍的12種吃法

 

讓紅棗功效翻倍的12種吃法

 

按語：俗話說，壹日三棗，長生不老。可見紅棗好處驚人。說實在的，人人都怕老，特別是女人，那麽，怎樣才能青春永駐呢?其中壹條經驗是：堅持每天吃上三個棗子。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津，最宜常吃。不過，吃法不壹樣，功效也不壹樣，下面就推薦讓紅棗功效翻倍的12種搭配吃法。

 

壹、棗子蒸熟，預防哮喘

 

中醫認為，棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效，多吃棗可以起到壹定得預防哮喘的作用。

哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子，壹般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強身體免疫力。紅棗對半切開，加涼水上鍋蒸20分鐘左右即可。

 

二、紅棗泡茶，補氣護嗓

紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。

 

三、紅棗熬湯，止咳潤肺

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖壹起煮湯，可止咳潤肺。

 

銀耳20克(大約半朵)，紅棗20顆，冰糖60克(可根據各人的口味添減分量)。把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖壹起放到鍋里，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

 

四、紅棗煮蛋，補血養顏

紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。

 

五、紅棗熬粥，安神助眠

中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不甯等癥狀。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

 

六、紅棗泡酒，血管通暢

紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有壹定效果。找到適合自己的壹種，活力健康才是最重要的。

 

七、紅棗泡水，養肝排毒

實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。紅棗的壹個沖泡細節決定著它功效的高低。

紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

 

八、大棗煮水，強健脾胃

新收穫的大棗，鮮棗或才晾曬的棗均可。將新收穫的大棗破開，去掉棗皮和棗核，用小火細烤，直至有香味飄出。然後用烤過的棗煮水喝。每天吃5-7顆大棗，加上党參、白朮共用，更能補中益氣、健脾胃。

 

九、大棗煮飯，延年益壽

參棗米飯，藥王孫思貌就極力推薦此方，認為大棗如此實用，能夠補氣養胃，延年益壽。如果體質虛弱，氣血不盛，睡眠質量差等，服用之後，可使人血氣暢通，身輕不倦。

党參10-20克，大棗20枚，糯米250克，白糖50克。將党參和大棗用水同煎半小時，去掉党參渣;用糯米蒸飯，將大棗鋪於飯上，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。

 

十、紅棗蒸木耳，駐顏祛斑

有一款點心，可以每日早、晚餐後各吃壹次，有駐顏祛斑、健美豐肌的作用，並可以緩解面部黑斑、形瘦，就是蒸紅棗、木耳。選紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時，黑木耳用清水泡發就可以。將它們放碗內，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成，非常美味。

 

十壹、紅棗蜂蜜膏，預防助眠

如果晚上睡眠不好的話，臨睡前喝湯吃棗，有加快入睡的效果。準備兩斤紅棗，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。

 

十二、紅棗泡生薑，養胃安神

有壹道茶，養胃的效果不錯。可以準備半斤紅棗和生薑，然後將甘草、丁香和沈香搗成粉末，然後加點鹽，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數次。就有養血、健胃、安神的功效。

不同的紅棗吃法，營養功效不同，大家可以根據自身情況，選擇不同的吃法。