夏季飲食健康的小常識

2015060518:56

 

夏季食健康的小常識

夏季氣溫高濕度大,往往使人倦怠乏力、胸悶、食欲不振,該怎樣調整好自己的身體狀態?來瞭解一些夏季健康的小常識吧,做一個健康達人。

 

1、最佳蔬菜——苦味菜

 

中醫學認為,夏季人之所以不爽緣于夏令暑盛濕重,而苦味食物可補氣固腎、健脾燥濕。現代科學研究也證明,苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物鹼、維生素等物質。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品。

 

2、最佳肉食——鴨肉

 

切莫以為夏季只宜吃清淡食物,而夏季照樣能進補,關鍵在於選准補品。這裡向你推薦鴨肉,鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質等養料,而且能防疾療病。其奧妙在於鴨屬水禽,性寒涼,從中醫「熱者寒之」的治病原則看,特別適合體內有熱、上火的人食用。

 

3、最佳飲料——熱茶

 

夏天離不開飲料,首選的既非各種冷飲製品,也不是啤酒或咖啡,而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素,既解渴又解乏,乃是消暑飲品中的佼佼者。

 

出自美食天下