用電鍋蒸煮東西時,要用煮沸過的開水或用已過濾掉氯的水來蒸東西

2013052611:10

 

臺灣人罹癌多 與電鍋有關? 台灣英文新聞 編輯

台灣罹患癌症的人似乎比例愈來愈多,
與日常生活習慣是否有關?
蒸煮食物有關?
最近有公衛專家發現:台灣人喜 歡用電鍋蒸販、蒸食品,
用電鍋蒸煮東西時,一定要用到水,
而絕大多數的人外鍋都是用自來水,
但是自來水有氯,再經過加熱後,
因為鍋蓋是密閉的,氯全部都通通包覆在食物上或被吸收,
而氯是有致癌的危險的。

因此專家提醒,不要貪圖方便,
一定要用煮沸過的開水或用已過濾掉氯的水來蒸東西,
因為氯有致癌的危險。 這真的很重要 !
不要以為自己不會用到電鍋蒸東西,
但是你的媽媽會用到 !
即使只是蒸饅頭,都要有此常識 。
還有賣場、大飯店廚房,
也要改成「開水蒸食品」的觀念。