【日常減肥十大黃金定律】①規律進食。②晚上8點以後不再吃東西。③少吃：每餐學會用小碗來定量。④養欲：學會“挑食”。⑤多喝水、只喝水，不喝飲料。⑥不吃零食。⑦早晚測量體重。⑧多走路。⑨泡澡，提高新陳代謝。⑩保持站姿和坐姿。
【瘦身男女】
文/柯雲路
一個女孩向我訴說減肥的痛苦。
她小時家境貧寒，常常眼巴巴地看著鄰家孩子吃零食，對美食的嚮往一直持續到上大學.。那時家境好些了，手裡也有了可自由支配的錢，加之學習壓力大，就瘋狂地吃零嘴緩解。這樣吃了一陣，一次去店裡閒逛，試衣時突然發現胳膊粗了，喜歡的衣服套不進去，再看看鏡子裡的自己，竟胖得有些走形，遂下決心減肥。
體重增加時不知不覺而且快樂，減下去就要經歷異常的痛苦。這個女孩吃各種各樣的減肥藥，少睡覺，跑步爬樓梯，餓肚子喝涼水，試了無數種方法，體重剛剛變得理想一點，就忍不住暴飲暴食一番，身體在面黃肌瘦與腰腹凸起之間往複循環。實在餓狠了，會像搭錯神經一樣，剛剛吃完早餐，再吃遍大學的四個食堂，接下來找個廁所摳喉嚨全部吐掉。女孩厭倦了這樣的日子，為了減肥過得人不人鬼不鬼。但為了美麗和優雅，還為了可能隨時開始的戀愛，又不得不毫無信心地掙扎着。
許多城市女孩都有過減肥經歷，她們每到春夏之交就會陷入一場抵抗饑餓的苦戰。為了能穿著薄薄的裙裝亭亭玉立，甘願兔子一般只吃蘿蔔青菜，哪怕餓得眼冒金星，哪怕夜裡做夢都面對著一大堆美食。
我常常勸告她們，假如並未危害健康，不必對胖那麼在意。
以人類的審美而言，胖不一定不美，瘦也不一定很美。
僅僅在三四十年前，人們相互問候表示關切時，如果說你“瘦”了，接下來會問是不是哪兒不大舒服？如果說你“胖”了，則會說最近精神不錯吧？這是因為那時物質匱乏，多數人得為填飽肚子操心，胖意味着一種生活質量，是營養充沛的象徵。現在經濟發展了，大多數人不再為衣食發愁，而胖帶來的一系列隱患卻越來越威脅着健康，於是，說你“瘦”反而成了讚美。
幾年前，一位受肥胖威脅的中年朋友很虔誠地向我討教減肥的奧秘。為了能讓自己瘦下來，他也嘗試過很多方法，後來在朋友推薦下吃了一種頗有名氣的減肥藥，效果當時很顯著。半個月下來人倒是瘦了一圈，但渾身乏力，且面呈菜色。一旦恢復正常飲食，體重的增加竟比減肥的速度更快，以至於後來變得更胖。
他頗有些苦惱，才四十多歲，就查出脂肪肝高血壓高血脂。那天，他很“天真”地問：有沒有一種既可以不必控制飲食又能成功減肥的好方法？我肯定地搖頭：沒有。這顯然很令他失望。我說，減肥除了鍛鍊，還是要從節食入手，少吃很重要。我們那時正共同參加一個學術活動，以我的觀察，他的食量確很驚人，僅以早餐為例，要吃下去一杯牛奶，兩個雞蛋，一根油條，一塊蛋糕，一碗稀飯，一盤炒麵，再加包子餛飩及若干小菜。如此高的熱量，又沒有適當的運動，不發胖是不可能的。
我對於每年春夏之際撲天蓋地的減肥宣傳和減肥藥從不信任，理由很過硬，看看那些活躍於世界舞台的各國政要以及富可敵國的大款們，那裡面胖人不算少。若真有某種藥物吃了既不損害健康又能成功減肥，這個人群會迫不及待地捷足先登。已故的以色列總理沙龍是典型的胖人，據報導，沙龍生前多次中風，應當患有與肥胖伴生的嚴重疾病。但他的醫生也毫無辦法。以沙龍的經歷而言，他應當是有毅力的人，但他無法戰勝肥胖，可見肥胖是個很頑固的敵人。
前面提到的那位中年朋友幾年後在心血管安放了支架，顯然已病得不輕。
我當時給他的建議是，要“養欲”和“少吃”。
對美食的慾望既不可輕慢，也不要縱容，“養”着它，使它保持着活潑的張力，做個食慾好的人，這就是“養欲”的含義。至於“少吃”，則非常簡單。
曾聽過一個說法，說上帝創造人類的時候，規定了每個人一生中的吃食和定量。先享用完的壽命會短，後享用完的壽命會長。由於那些每日山珍海味、胡吃海塞的人早早享受了上帝的應許，於是年紀不大就被召入天堂。而那些很節儉的人由於享受不多，上帝反而會因憐惜他們而許以長壽。這或許是窮人編造的故事，帶著一點點自我安慰，但面對著心血管病這個和平年代的人類殺手，減肥確實刻不容緩。
另外，無論是為了美還是為了健康，減肥都不可急於求成；狠餓暴減，常常會強力反彈，甚至從此進入惡性循環。減肥需要平常心，要作為日常堅持的“功課”，所定目標要切合實際，比如平日吃八兩會有些發胖，那麼就減少一點吃六兩。人體是個平衡系統，進食的熱量少了，體重自然會減輕。剛開始腸胃會有些不自在，堅持一段，身體適應了，減肥也就成功了。
