調養熬夜者的5款滋補藥膳 (網路文章)

2013033013:08

 

 

                        

 


親朋歡聚吃喝玩樂,甚則通宵達旦是常有的事。中醫學認為,熬夜容易導致陰虧陽亢而產生陰虛內熱的症狀,所以熬夜後,最好根據情況選用藥膳進行調養,否則會對身體造成不良影響。

 

  1.夏枯草煲瘦肉 夏枯草10克,豬瘦肉50~100克,水適量,共煲,肉熟後加鹽少許調味,吃肉喝汁,每天1次。有清肝火、降血壓之功效,適用於高血壓病患者熬夜後頭暈頭痛及眼紅者服用。

 

  2.蓮子百合煲瘦肉 蓮子(去心)20克,百合20克,豬瘦肉100克,加水適量,同煲,肉熟爛後加鹽調味食用,每天1次。有清心潤肺、益氣安神之功效,適宜於熬夜後乾咳、失眠、心煩、心悸等症者食用。

 

  3.豬腰燉杜仲 杜仲25克,豬腰子1個,水適量,隔水燉1小時,每天或隔兩三天服食1次,有滋補肝腎、強壯筋骨之功效,適用於熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者服用。

 

  4.粉葛生魚湯 粉葛250克,洗淨切成小塊,生魚一條去腮及內臟,加水適量,共煲,魚熟後放入薑絲、油鹽調味,食魚飲湯,每天或隔天服1次。有舒筋活絡、益氣和血等功效,適用於勞力過度熬夜後的肌內痠痛、頸肌脹痛者服用。

 

  5.生地燉鴨蛋 生地20克,鴨蛋1~2個,加水適量隔水燉之,蛋熟後去殼,再放入汁中燉20分鐘,冰糖調味,食蛋飲汁,每天1次或每週2~3次。有滋陰清熱、生津止渴等功效,適用於熬夜後口燥咽干、牙齦腫痛者食用。

 

  此外,常熬夜者的預防保健仍取決於日常飲食,為了熬夜,晚餐時多吃富含維生素B群的食物,它們不僅參與新陳代謝,提供能量,保護神經細胞,對安定神經、舒緩焦慮也有助益。深綠色葉菜類及豆類植物都含豐富葉酸鹽,有助於細胞修補,預防感染和貧血;動物肝臟、魚、全穀類、大豆食品、蔬果中富含維生素B6或煙鹼酸,可以維持皮膚健康、減緩老化;至於與記憶力、注意力有關的維生素B12,在紅肉、牛奶、乳酪中都吃得到。