養生黑木耳汁配方

2010121510:34

桂姐我最近每天熬養生黑木耳汁，這飲品真的

可以煮給家人飲用入口即化，容易入口，不論老人

至小孩都會喜歡，如有意見應該會是薑的味道，

煮時酌量減少或不要放，喜歡的人自己加薑汁，

就沒這問題了，食材不貴一次多煮一點，朋友分享

沒負擔，以夾鏈袋分小包裝冰冷凍備用，

要用就有非常方便。我會加一點乾飯熬煮早餐

比較有飽足感，甜鹹口味皆可變化，

因為黑木耳沒有任何酸甜苦鹹的味道，

枸杞和紅棗先用熱水泡軟，紅棗可輕易用手撥開取籽

養生黑木汁準備材料如下:

代號 Code	材料	3倍	2倍	烹飪程序 Procedure
1	鮮黑木耳	900g	600g	1. 把1+2+3+4以果汁機打碎後熬煮 2. 水滾後轉最小火續熬6-10小時以上至更佳，膠質等養份全熬煮出，熬煮稍攪拌即可，一般鍋子不會焦底，或以電鍋煮好後保溫至天亮即可 3. 早上空腹用暖胃溫食更佳，晚上熬好悶至早上，再分裝瓶冷藏7天，冷凍1個月，3天用完最好
2	紅棗（熱水泡軟去籽）	140g	約30粒
3	＊人蔘鬚（哺乳之母親勿人蔘，會縮奶汁）	少許	少許
4	枸杞	25g	15g酌量
5	薑片	50g	2-4片
6	黑糖（不加也甜）	1000g	300g
7	水	12000cc	8000cc	＊熬煮後依舊維持同樣的水量，中間要加水