文／黃惠敏

天氣陰晴不定、忽冷忽熱，讓人不知如何添加衣物。如何拒絕感冒，也成為大家重視的焦點。以下是平時預防感冒的食療法：

◎食療一

●食材：芭樂、水。

●益處：芭樂皮富含大量的維他命Ｃ，並具有止瀉的作用。

●製作步驟：

（1）先將芭樂洗乾淨，芭樂皮不可削除。

（2）將芭樂切成片或條狀。

（3）將芭樂片放入2000cc的水中，烹煮30分鐘左右。

（4）飲用前，先用濾網過濾水果渣後即可。

◎食療二

●食材：檸檬、鹽巴、溫開水。

●益處：豐富維他命Ｃ。

●製作步驟：

（1）先將檸檬整顆洗乾淨，勿去皮，切成片狀。

（2）將微量鹽巴塗抹在檸檬片上。（吃不完的可放冷凍庫內，保鮮）

（3）5分鐘後，將檸檬鹽片加入溫水中，泡15分鐘後，再飲用。

◎食療三

●食材：蔥白、黑糖、水。

●益處：蔥白富含蘋果酸、磷酸及多種維他命，能興奮神經系統、刺激血液循環、增加食慾。

●製作步驟：

（1）將蔥白洗乾淨後，切成一小段、一小段。

（2）和水一起加熱15分鐘，再加入黑糖。

（3）5分鐘後，將蔥白挑起，即可飲用。

◎食療四

●食材：薑、甘蔗根莖、黑糖、水。

●益處：薑具有驅除風濕及促進血液循環作用。

●製作步驟：

（1）薑及甘蔗根莖洗淨後，勿去皮。

（2）加入水中烹煮30分鐘。

（3）加入少許的黑糖

（4）去除薑及甘蔗根莖後，即可飲用。 （作者為校護）

健康小叮嚀︰勿忘保暖，勤運動

建議民眾在流行性感冒好發的季節時，好好地落實以下建議事項，以免跟上流行喔！

●養成戴口罩、勤洗手等日常生活習慣：避免到人群眾多的地方或醫療院所，因流行性感冒病毒主要是經由飛沬傳染及接觸患者的口鼻分泌物而傳染。

●適度運動，提升自體免疫力：攝取均衡的營養，每個禮拜最少兩次運動，每次最少在30分鐘以上，以提升身體抵抗力。

●注射流行性感冒疫苗：流行性感冒疫苗是每年針對特定的病毒株所製造。因為每年所流行的病毒株不一樣，所以疫苗必須每年接種。

●充足的睡眠：每天最少要有7個小時以上的睡眠，並且最好能在每晚11時前，上床就寢，在每晚11時到凌晨3時，處於熟睡狀態。

●其他：充足的休息和睡眠、保持室內空氣流通、保持心境開朗、切勿吸菸及避免吸入二手菸。

不過，若有感冒症狀如發燒、劇烈頭痛、久咳不癒、嘔吐、腹瀉等，一定要迅速就醫。

（文／黃惠敏）