1、蛋
蛋、蛋黃、蛋的一切，對心臟都沒什麼壞處，而且可以説明你瘦身。研究報告顯示：在進行低卡路里節食時，每天食用煎蛋果凍土司做早餐的女性減掉的重量，是食用等量卡路里麵包圈的女性減掉的兩倍。蛋白質讓人有飽腹感，因此接下來的時間不容易覺得餓，吃的也就少些。炒蛋和蛋捲是最好不過的選擇，但是如果上班前沒時間做的話，可以在周日烤些菜肉餡蛋捲餅，切成片，冷藏，接下來一周可以吃這個。
2、枸杞
枸杞中含有18種蛋白質，是令人驚歎的蛋白質提供源。而且富含β-胡蘿蔔素，一大湯匙枸杞也只有35卡而已。將1/4杯幹枸杞，1/4杯葡萄乾，1/4杯核桃混合在一起做成旅行什錦果乾。或在空碗中倒入1/4杯開水，兩大湯匙幹枸杞，浸泡10分鐘，瀝幹，然後舀入1/2杯香草味冷凍低脂優酪乳，作為甜點食用。
3、優酪乳
原味酸含有奶糖、蛋白質、脂肪，可以穩定血糖含量，因此很耐餓。研究表明，正在進行低卡路里飲食的人，如果食譜裡包括優酪乳，與同類計畫食譜中不含優酪乳的人相比，減掉的全身的脂肪量要高出61%，減掉的小腹癲癇病的治療方法的脂肪量要高81%。用低脂純酸奶來代替雞肉或土豆沙拉上的蛋黃醬吧，或者在烤土豆上放一點優酪乳，再擠幾滴檸檬汁。這樣，每湯匙可以省掉4.7g脂肪。
4、蘋果
研究表明：每天一個蘋果可以抑制體重增加。在吃正餐義大利面之前吃掉一個蘋果作為零食的人，攝入的熱量比吃其他零食的人少。蘋果中纖維含量很高，每個有4到 5g，纖維讓人有飽腹感。另外，蘋果中含有的抗氧化劑，有助於預防代謝綜合症。蘋果是最理想不過的低熱量零食。要做成餡餅的話，將一個中等大小的蘋果切碎，撒上1/2湯匙甜胡椒，1/2湯匙肉桂，放入微波爐中加熱一分半鐘。
5、麥片
麥片是最能讓人有飽腹感的食品，和其他碳水化合物不同，即使是速熟的麥片，吸收也很緩慢，因此對血糖的影響非常小。每份燕麥碎粒含有高達5g纖維素，是最有飽腹感的一種。速熟麥片中纖維素含量是3到4g每份。用燕麥片代替麵包屑撒在肉卷上吧。不過最推薦的當然還是燕麥粥，你可以在粥中加上任何自己喜愛的食物，哪怕是牛肉丸，這樣健康的早餐一定讓人無法抗拒。
6、沙丁魚
富含蛋白質和ω-3脂肪酸，可以保持身體肌肉品質。而且含汞量低，含鈣量高的特點讓這種小魚很適合孕婦食用。如果你不喜歡這種魚的味道，那麼在奶中浸泡一小時，就一點兒腥味都沒有了。一切含有鳳尾魚的做原材料的食譜中，鳳尾魚都可以用沙丁魚代替。或者將整條沙丁魚與蔥沫、新鮮香料和切碎的柿子椒混合攪拌，放在粗稞麥麵包或黑面包上，再加一片乾酪烤了吃。
7、野生三文魚
魚油不僅有益心臟健康，還有助於收減腰圍。ω-3脂肪酸可以提高胰島素敏感度，這有助於形成肌肉，減少腹部脂肪。肌肉越多，身體消耗的熱量就越多。給三文魚加味道並不需要做太多，越簡單越好。用鹽和胡椒醃一下，然後加兩大匙油，用平底鍋煎，每一面煎1到3分鐘就可以了。
8、牛排
牛肉有「節食破壞者」之稱，但事實上，吃牛肉是有助於減重的。研究證明：女性節食的時候，進食同樣熱量的食物中包含紅色肉類(指牛羊肉等)比不不包含的減重量大。牛排中的蛋白質有助於在節食過程中保持肌肉品質。給大家一個建議：儘量吃本地有機牛肉，更健康，也更環保。燒烤4盎司分量的牛腱子或牛裡脊肉，切成薄片，放在沙拉頂部，或者和蔬菜混合著吃，味道也很不錯。
9、蕎麥麵條
蕎麥中纖維含量很高，而且跟大多數碳水化合物不一樣，它含有蛋白質，這兩種營養讓蕎麥面有充分的飽腹感，所以吃蕎麥麵條比普通麵條更容易控制量。用煮米飯的做法做蕎麥面：蓋上蓋子用小火慢煮。做便餐的話，加入西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇和洋蔥拌著吃就可以了。
10、藍莓
所有漿果類都對身體有益，但藍色的果子是其中最好的。研究表明：藍色漿果中抗氧化劑的含量是常吃的水果中最高的。每杯漿果中纖維含量是3.6g。纖維可以起到切實防止食用的脂肪被吸收。別再在一整碗麥片頂部放幾顆藍莓了，來一整碗藍莓吧，在上面撒些麥片，再加點牛奶或者優酪乳，味道一定很棒。
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