- 吃蘋果到底削不削皮？有答案了 終於不用糾結了
【阿波羅新聞網 2015-09-19 訊】
- 當你拿起一個蘋果準備吃時，你有沒有糾結，到底要不要削皮?當然並非你一個人在糾結，相信大多數人都有過這種煩惱，現在問題解決了。日前世界衛生組織專門針對中國發布明確建議：削皮!
世界衛生組織在每年的4月7日“世界衛生日”發布年度主題。今年，他們發布的主題叫，“從農場到餐桌——食品安全，人人有責”。
在這次發布中，世衛組織專門針對中國建議，對根塊類蔬菜和水果要徹底削皮，對葉子菜和水果要用安全的水浸洗。這個建議看起來不像高冷如世衛這樣的機構提出。
- 但是位於瑞士日內瓦的世衛組織總部這樣說：一些農殘超標的現象使得蔬菜和水果表皮中存在農殘含量超標的風險，不削皮直接食用將對人體健康造成傷害。
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