所謂五臟是人體內心、肝、脾、肺、腎五個臟器的合稱。臟，古稱藏。五髒的主要生理功能是生化和儲藏精、氣、血、津液和神，故又名五神臟。由於精、氣、神是人體生命活動的根本，所以五臟在人體生命中起著重要作用。

中醫推薦五臟養生最佳食物

養脾最好的食物

黃色食品，特別是黃豆，可以是豆漿、豆腐、豆腐乾，都是上等的養脾佳品，當黃豆的蛋白質和米飯一起，就是絕佳的蛋白質。

養肝最好的食物

生吃綠色食品，特別是綠豆湯(把綠豆放水裡煮，當水開了以後再煮7-8分鐘，然後喝水，不是我們習慣的把綠豆煮爛，綠豆煮爛後會失去養肝的功效。晚上吃為好。

養腎最好的食物

黑色食品，特別是黑豆，黑芝麻，晚上吃為好。

養心最好的食物

紅色食品，特別是紅豆，可以是紅豆豆沙包、紅豆粥、紅豆豆漿。早上吃好。

養肺最好的食物

白色食品，特別是大白蘿蔔，白蘿蔔生吃更能養肺。什麼時候吃都好。