紅棗有一種絕佳吃法

紅棗有一種絕佳吃法

紅棗，又名大棗，維生素含量非常高，有〝天然維生素丸〞的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。俗話說，一日三棗，長生不老。可見紅棗好處驚人。下面向您介紹一種紅棗的絕佳吃法。

紅棗花生黑米粥

據中醫養生網介紹，對於女性來說，紅棗有改善面色，補中益氣、安中養脾的功效。而紅棗粥，最適宜於貧血、肝炎、血小板減少、消化不良而導致的面容憔悴、皮膚萎黃者食用。經常服食可使膚色紅潤，有美容駐顏之效。下面是紅棗粥的做法：

材料：紅棗10枚、紅豆50g、黑米90g、糯米80g、花生25g、

冰糖做法：1、大米、黑米、紅豆、花生洗凈，泡發1小時；紅棗洗凈備用。2、將大米、黑米放入電壓力鍋中，放入紅豆，花生米，紅棗。3、加入適量清水、冰糖。4、加蓋，調到煮粥擋30分鐘後，就可食用了。

另外，每天用干棗泡水，有保肝排毒的功效。從口味上選擇，建議泡茶時選用大個的紅棗，口感甜，最好將其撕成幾塊再泡。

紅棗泡水

對於紅棗的大小，熬粥、泡酒等可隨意選擇個大或個小的棗。吃棗並非多多益善。中等大小的棗，一次食用最好別超過15個。不過，生吃紅棗，棗皮會滯留在腸道中不易被排出，因此吃棗時最好吐棗皮。