花 名: | 洋甘菊 |
學 名: | Matricaria recutita |
英 文 名: | Camomile |
科 名: | 洋甘菊屬於菊科 |
摘取部位: | 花 |
產 地: | 洋甘菊原產於羅馬 |
作用功效: | 洋甘菊的作用及功效:味微苦、甘香,明目、退肝火,治療失眠,降低血壓,可增強活力、提神。增強記憶力、降低膽固醇。百里香 止咳,祛痰,可支氣管炎及氣喘,可舒緩頭痛、偏頭痛或感冒引起的肌肉痛,對胃酸、神經有幫助。可消除感冒所引起的肌肉痠痛,能鎮定精神、紓緩情緒,提升睡眠質素,還可改善過敏的皮膚。有幫助睡眠、潤澤肌膚、可治長期便秘、能消除緊張、眼睛疲勞、潤肺、養生,並可治療焦慮和緊張造成的消化不良,且對失眠、神經痛及月經痛、腸胃炎都有所助益,可安撫焦燥不安的情緒、幫助入眠、治療便秘、減輕頭痛、舒解眼睛疲勞。洋甘菊茶熱飲對感冒亦有不錯的功效喔!當漱口水可緩解牙痛;加入洗髮精內可為頭髮增加亮麗光澤;放鬆不安的身心,在失眠或常發惡夢的晚上飲用,可有意想不到的幫助﹗它還可以舒解眼睛疲勞,將沖泡過的冷茶包敷眼睛,更可以幫助去除黑眼圈。 |
注意事項: | 洋甘菊的注意事項:注意勿過量食用,懷孕婦女不宜飲用。 |
適宜搭配: | 洋甘菊適合搭配:玫瑰花、滿天星、薄荷、紫羅蘭、菩提子、金盞花、迷迭香、桂花、馬鞭草等。 |
泡法喝法: | 洋甘菊的泡法及喝法:將乾燥的洋甘菊約兩茶匙,以開水沖泡,燜約三十分鐘,酌加蜂蜜,非常甜美可口。 |
花言茶語: | 洋甘菊是一種充滿關愛的花草茶,最柔軟也最有力量。 |
過去已有研究證實在芹菜、香菜中發現一種稱之為「芹菜素」的物質,可以抑制乳癌腫瘤細胞繁殖生長,不過芹菜、香菜都是味道較強烈的蔬菜,有不少人都無法接受此種味道,可改為飲用洋甘菊茶,當中也含有高含量「芹菜素」,幫助預防癌症,還有降血壓、助眠等功效。
芹菜素抑制腫瘤細胞
根據英國《每日郵報》報導,洋甘菊(Camomile)、香菜、芹菜、小白菜、青椒等都是含有豐富芹菜素的植物,另外在地中海飲食中常見食材,大多也都富有芹菜素。芹菜素屬於黃酮類化合物,經實驗證明有極佳抗炎作用,並具有抑制致癌物質活性的功效。
美國俄亥俄州大學的科學家發表於「美國國家科學院院刊」(Proceedings of the National Academy of Sciences)的報告中指出,芹菜素化合物除了自己本身發揮抑制癌細胞功效外,還會與體內約160種不同蛋白質進行合作,如同在體內幫助形成「營養保健品」(nutraceuticals),主動消滅外來病毒或癌細胞。
洋甘菊茶可助眠、抗發炎
而洋甘菊茶為西方常見的花草茶,常用於抗發炎、安定心神,此外還能夠提高人體的胺基乙酸(Glycine)濃度,能幫助紓緩經前症候群;對於改善睡眠品質也有幫助。2005年英國倫敦皇家學院的研究也發現,只要連續14天飲用洋甘菊茶,之後就算停止飲用,保健功效仍可持續長達2周的時間,可見洋甘菊的成分能長期影響人體機能。