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降壓祛痘排毒--龍骨牛蒡苦瓜乾湯
原料：
龍骨或豬尾骨500克 、苦瓜乾15克 、牛蒡乾15克 、黃豆薏仁各20克 、蜜棗一顆、枸杞適量。
做法：
1、龍骨沖洗乾淨，和姜片一同放入冷水鍋中煮開去血水。
2、黃豆，薏仁放入冷水中浸泡一小時後洗淨，牛蒡幹，苦瓜幹沖泡乾淨後放入煲湯袋中。
3、將龍骨放入大砂鍋中，加入適量水，放入煲湯袋。
4、大火煮開後轉小火煲2小時，最後加入泡洗乾淨的枸杞，煮20分鐘即可。
牛蒡根中鈣的含量是根莖類蔬菜中最高的，而鈣具有將鈉導入尿液並排出體外的作用，從而達 到降低血壓的目的。它能清除人體內尿酸等代謝垃圾，有防癌、抗癌和美容等作用；對高血脂、糖尿病、便秘、類風濕、性功能減退和肥胖症等病症有一定療效，經 常飲用牛蒡茶對增強體質有不可取代的作用。
溫馨小貼士
1、苦瓜乾和牛蒡乾，怕有苦味的話，建議加一顆蜜棗中和一下此湯的味道，夏季喝非常清爽，連骨頭都沒有油膩感。
2、夏季煲湯肉類的選擇：老火湯中一般有四種肉類食材最常見：龍骨、肋排、扇骨、小排。另外豬腱肉，老鴨，乳鴿，鵪鶉，也非常適合夏季煲湯使用。
3、夏季煲湯適合的藥膳：青橄欖，幹薄荷葉，牛蒡幹，苦瓜幹，竹蓀，雞骨草，蜜棗，山楂幹，金銀花，無花果，蓮子，芡實，土茯苓，生地等。
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