1.軟化魚骨：魚刺、骨頭若紮（卡）在咽喉處，可用醋煎中藥威靈仙，以此煎劑含潤、洗漱咽喉部，可使骨剌軟化而不至發生危險。
2.洗菜防輻射污染︰用醋加入水裡洗菜，可以洗掉輻射塵埃。
3.實驗證實，醋有良好的降血壓效果。醋中加冰糖，飯後食用一湯匙；將生黃豆洗淨後晾乾，與老陳醋以1：2的比例在陰涼處密封浸泡3個月左右。每天早晚嚼食醋豆10粒，豆醋一湯勺，蜂蜜一湯勺，用400毫升的涼開水稀釋後空腹服用，能降血壓和膽固醇。
4.淡化醬菜鹹味：醬菜太咸時加點醋，可使鹹味變淡而味美。
5.在花瓶中放入一匙糖、一匙白醋和 一升 清水，能使鮮花保鮮。
6.要使芥末保存放久些，可放少許醋在其中。
7.肩膀酸痛時，若是按摩無法消除時，在剛開的熱水之中加鹽和醋，把毛巾浸泡其中，再取出擰幹，熱敷酸痛部位，效果不錯。
8.調味紅茶：喝紅茶時可滴入 一兩 滴醋，可使紅茶更為可口。
9.烹煮海帶：煮海帶時加些醋，就容易煮透而且可口。
10.浮腫病患者：常喝醋能治療浮腫，或能減少疼痛。
11.消腫：在患處微腫而未化膿前，以棉花沾醋擦拭可以消腫。
12.治失眠：可將一湯匙食醋倒入冷開水中，攪勻喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，則效果更佳。
13.治頭痛、頭暈：以浸過醋之熱毛巾覆於額頭，可治頭痛、頭暈。
14.初患腳氣的人：若將患部浸泡於少許醋與四十度熱水的混合液中約十五分鐘，持續二周即見成效。
15.化妝更美豔：臉洗淨後，再用一盆清水加一湯匙醋來洗，再用清水清洗一遍，如此化妝起來倍覺光豔美麗。
16.擦亮皮鞋：如要皮鞋擦得特別晶亮，可在鞋油中加 一兩 滴醋，即可收到效果。
17.擦亮銅銀器：沾醋擦拭，可保長久光亮。
18.擦亮玻璃器皿：醋一大匙、氨水（即阿摩尼亞）兩小匙、清水半盆混合起來，用來擦拭玻璃器皿、傢俱，能擦得特別光亮。
19.毛絨品現光澤：取一大盆清水，再滴進幾滴醋，將洗淨的毛絨品衣物放入漂洗，可使毛絨品增加光澤。
20.衣服不褪色：衣服洗淨後，再用清水加少許醋攪洗，有色衣服便不褪色。
21.燙平褶痕：衣服下擺太短，放長後，褶痕不易燙平，可用醋沿著褶痕一擦，便可燙平。
22.去陶瓷器皿污漬：（1）可用醋與鹽的混合液清洗。（2）放於加數滴醋的水中，便會去汙。
23.洗襪子：清洗襪子時加入少量的醋，不但能殺菌，並能除臭。
24.去油漆污漬：刷過油漆後，如果有油漆的汙跡留在門上、地面等，可用熱醋擦除。
25.去瀝青：手腳等部位若沾染上瀝青，可先用醋擦拭，再以肥皂、溫水洗淨。
26.去味：切洗蔥或洋蔥後，刺鼻的味道會留在手上，久久不去，沾一點醋即可洗去。
27.醋是家庭烹調的必備調味品。在醋內加上兩滴白酒和一點鹽，即可成為香醋。在煮肉或馬鈴薯時，加上少量醋就容易燉爛，味道亦好。煮甜粥時加點醋，可使甜粥更甜。
28.患有低酸性胃病（胃酸分泌過少，如萎縮性胃炎）的人，如果經常用少量的醋作調味品，既可增進食欲，又可使疾病得到治療。
29.毛料衣服磨光的地方，敷上醋水（一半醋一半水），幹後再敷一次,然後蓋一塊幹布，用熨斗熨燙，即可除去。
30.醋還有消毒殺菌作用。它的殺菌力極強，在30分鐘內，可以殺死膿性葡萄菌，還可以殺死沙門菌。用醋拌的涼菜衛生爽口；用醋蒸熏房間能殺菌防流感。
31.每天用４０％的醋水溶液，加熱後洗頭可防治脫髮，頭屑過多.
32.醋可以作為預防痢疾的良藥。痢疾病菌一遇上醋就一命嗚呼，所以在夏季痢疾流行的季節，多吃點醋，可以增加腸胃內殺滅痢疾病菌的作用。
33.放有辣的菜,如果太辣,可加些醋,減少辣味。
34.新鐵鍋燒熱，倒進幾兩醋刷鍋後洗乾淨，以後炒菜，就沒有黑色和鐵銹味了。
35.尿布洗乾淨後用醋水泡幾分鐘再洗淨，尿布可變柔軟。
36.陳醋與冷開水以1∶8的比例混合,用棉簽蘸醋水擦拭鼻孔,一般擦後即可通氣。
37.字時用醋代水磨墨,寫出來的字又黑又亮,不易褪色。
38.醋含有氨基酸、乳酸、琥珀酸等,能降低血管內石灰質和膽固醇的沉積,降低血壓,軟化血管、預防硬化,預防高血壓、腦溢血,增強食欲、助消化、防腐殺菌、散瘀解毒等作用.
39.旅遊或出差而暈車暈船者,出發前喝一杯加醋的溫開水,途中不噁心;若喝上一杯加醋的冷開水,還可以防止失眠;旅途;疲勞時,在洗澡水中加點醋,浴後則倍覺舒服。
40.在清水里加一匙白醋，日久可以使皮膚顯得白皙、柔嫩。洗髮時，將頭髮用含有少量醋的溫水漂洗一下，隔20分鐘後再用清水沖洗，可使乾枯的頭髮變得光潤柔滑。
41.前做過面部清潔工作後，以五份食醋與一份甘油的比例調成混合劑，塗抹於臉部和頸部，可以睡眠過夜，也可在半小時後以清水洗淨再塗晚霜睡眠，經兩星期左右，皮膚明顯白滑。
42.雞蛋10個，洗淨晾乾煮熟後，以500克 香醋浸1周後使其軟化，然後剝取蛋白和蛋黃，研碎後攪入醋液，每日服1匙醋蛋液，常飲用可使膚色紅潤光華。
43.、南瓜、胡蘿蔔、白菜、捲心菜各適量，洗淨切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防止“青春痘”。
44.500克食醋浸泡250克 黃豆，時間需要15天，將瓶蓋密封，之後每日取10至15粒浸醋黃豆在早餐後嚼食，長期食用,可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，對褪減臉部色斑很有功效，同時有降低膽固醇和改善肝功能的效力。忌空腹用，以免胃受剌激。
45.將250克 核桃仁浸於500克 食醋中，將瓶口密封，十天后即能飲用，每日飯後飲二湯匙，能改善皮膚粗糙、晦暗的亞洲婦女肌膚色素，是又便宜又有益的食療。
46.新購的瓷制餐具、茶具、酒具，放入１０％的醋水煮二、三小時後再使用，可除去新瓷器所含的微量鋁，可免鋁毒危害身體。
47.白術浸于白醋中。密封7天后取白術擦雀斑和黑斑部位，堅持每天塗，雀斑和黑斑會變淺而消退。
48.宴餐進食，已感胸滿腹脹者，可用醋５０－１００毫升沖淡服下，以增加胃酸，促進消化，排除脹悶積食。
49.飲酒過量，已有醉意可服５０％的食醋１００至２００毫升，使醋與酒產生“醋酸乙酯”的化學反應，來解酒毒、養肝腎。
50.餐後的食具、茶具、酒具，可用１％的食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾、傷寒、腸炎等消化道傳染病。
51.為防止呼吸道傳染病的發生和流行，可關閉門窗。以一間房屋用醋１５０毫升（ 三兩 ）薰蒸，對流行性感冒、百日咳、麻疹等有明顯的預防效果。
52.預防流感、膽囊炎、腦膜炎；食醋加適量水，小火慢熬，於每晚睡前燒熏１次。
53.瘧疾：醋30-50毫升，小蘇打3克 ，病發之前將二者混合喝下。
54.呃逆：醋30克 ，開水30克 ，調合一處，隨意少飲之。
55.膽道蛔蟲：米醋30克 ，溫開水送服，每日3-4次
56.魚骨卡喉：醋120克 ，緩緩喝下，再將饅頭大口嚼咽下。
57.牙周炎：米醋30克 ，加冷開水60史，頻頻含漱。
58.蕁麻疹：醋30克 ，紅糖30克 ，生薑1塊（切）加水適量煎湯，1日分2次服。
59.神經性皮炎：雞蛋數個浸醋缸內密封，2周後取出，將蛋清蛋黃攪和，貯潔瓶內備用，1日3次，塗擦患處；或蒜瓣搗爛，紗布包，浸米醋內，少時取出以包擦患處，1日2次。
60.肝炎：梨削去皮醋浸，常食之。
61.肺結核：醋浸大蒜1周，每服3瓣，1日3次。
62.風濕性關節炎並急性關節炎腫痛：好醋2碗，煎至1碗。入切細蔥白1碗，再煮1-2沸，過濾後布凶，趁熱敷於患部，1日2次。
63.產後血暈神昏：帶鏽生鐵片或新磚一塊，燒紅後，投入醋中以熱氣熏鼻；或將醋煮沸，納入缸內，置產婦鼻下，使吸醋氣，蘇醒後急用藥物止血。
64.燙火傷：米醋搽洗患處，既防起泡，又能止痛。
65.食醋是手足癬的剋星：把食醋120克 ，加水1000克 ，加溫到浴水的溫度，再把腳浸泡在醋裏10-20-分鐘，浸後不要立即用清水洗，1日1次。經過數天治療，腳癬便可痊癒。濕疹也可用次方法.
66.腋下狐臭：好醋調石灰粉，將患部洗淨拭幹後塗之，每日2-3次；或米醋60克 ，茄香粉2克 ，調和擦腋部，1日2次。
67.取醋200毫升，加熱濃縮至10毫升，每天外擦面部扁平疣（病毒引起的），堅持使用有一定療效。
68.用浸泡過醋的布將魚、肉包起來可時鮮魚鮮肉不易變質。
69.用醋水能很容易地清洗鋁製品的污垢。
70.省煤油,將燈芯放在醋裏泡一泡，曬乾後點起來既明亮又省油,還可以減少煤煙。
71、有人發生昏厥，可把手帕浸過食醋後捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。
72.遇蚊蟲叮咬，可在疼癢處搽點醋，即能止癢止痛。
73.發生腸炎瀉肚時，可沏一杯濃茶，在茶中加入一些醋喝下去，一日三杯可止瀉。感覺噁心想吐則沏一杯熱鹽水，然後加一些醋，飲後即能止吐。
74.輔治跌打損傷,用醋調茶葉末敷於患處，每日3次，每次 15分鐘。
75.修補陶器,取牛奶100毫升，與食醋攪拌，使之變成乳狀。然後加入雞蛋清、少許水，調勻後再加適量生石灰粉，配製好後抹到陶器破損處，冷卻後就十分牢固。
76.除塑膠器具上污垢,塑膠器具上有了污垢，用布蘸醋洗擦，污垢即可擦除。
77.通便,每日清晨空腹飲用一大杯加入一小湯匙醋的白開水，飲後再飲一杯白開水，常服效果明顯。
78.治手腳裂口,將500毫升醋放入鍋中煮開5分鐘後，倒在盆裏，待溫後把手腳泡在醋裏10分鐘，每日泡2次～3次，半月左右可治癒，並不再復發。
79.治濕疹,用食用醋加少許水熬豬皮膠，待醋水溫後攤在乾淨布上,貼於患處。
80.減輕小腿肌肉痙攣,取粗鹽250克 左右，放入鐵鍋中爆炒， 然後將100毫升陳醋慢慢灑入鹽內，邊炒邊灑，灑完後再炒一會兒，然後趁熱用布包好，反復熱敷小腿痙攣處。
81.止嗝,按醋與白糖2∶1的比例，將二者攪拌成糖醋汁，頻繁打嗝者飲後可止嗝。
82.除煙垢,吸煙者的牙齒上往往有煙垢，刷牙時滴幾滴醋在牙膏上刷牙，可除去煙垢。
83.除水泥痕跡,如果地面上留有水泥痕跡，可把燒開的醋精倒在上面，再用刷子使勁刷，就可將痕跡去掉。
84.除廚房地面上油污,可在拖布上倒一些醋，拖地時地面乾淨如洗。
85.驅逐蒼蠅,室內噴灑一些純淨的食醋，蒼蠅就會逃走。
86.使花草長得好,在澆花草的水中加幾滴醋，可以中和水中的鈣，促使花草長得更好。
87.除木制容器的黴味,先用熱水加醋刷洗木制容器，接著用肥皂水洗，即可達目的。
88.去身上瀝青,瀝青染上手、足或身體其他部位，可用醋將瀝青洗去。
89.除不銹鋼製品上白斑,用食醋擦洗不銹鋼製品，即可擦去白斑。
90.驅蚊,用米醋浸濕浮萍，陰乾後用火烤，其煙可除蚊。
91.除淋浴噴頭水垢,把淋浴噴頭卸下來，取一個口徑比噴頭大一些的碗或杯子，倒入米醋，把噴頭(噴水孔朝下)泡在醋裏。數小時後取出，用清水沖一下，就可以使用了。
92.治傷風流鼻涕,在剛出現傷風流清鼻涕時，用棉簽蘸白醋，輕輕向兩鼻孔裏塗抹，把鼻孔內各處都抹到即可。
93.治腳跟痛,按醋與水1∶1的比例將二者混合，上火微熱，每日浸泡腳跟兩次，堅持半月餘即可顯效。
94.除手上的漂白粉味,在水中放點醋，然後用含醋的水洗手即可除去漂白粉的味道
95.剪指甲前先用溫醋水泡手腳，甲皮易於修剪，甲縫中的污垢也容易清除。
96.洗油膩碗,當用淘米水洗油膩大的碗洗不乾淨時，可向淘米水中加上一勺醋，即可洗去碗上的油膩。
97.傢俱變新,用半杯清水加入約占水量1／4的醋，用軟布蘸此溶液擦拭木質傢俱，可使傢俱重現光澤。
98.除室內香煙味,用毛巾蘸上用水稀釋過的醋溶液，在室內揮舞數下，即可生效。
99.除冰箱異味,將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，放入冰箱，除臭效果非常好。
100. 攝影中的妙用,定影後的膠片在食醋中(1∶1沖淡)浸泡20秒鐘左右，能增加膠片的透明度，對長期保存也有利；定影後的照片在食醋中浸泡5分鐘，水洗後上光，照片可長期保存，即使受潮也不易變黃；用食醋清洗顯影、定影盆中的污垢，可以被輕而易舉地除淨；在暗室工作後，用食醋洗手，可消除手中的藥液味。
101.清潔鍍金畫框,用棉花團蘸點醋精小心擦拭畫框，可使變舊的畫框重放光彩。
102.清潔玉石,用棉花團蘸點加了醋的水擦拭玉石，就可以達到目的。
103.翻新刷子,刷子變軟時可以用放了醋的水泡一泡，它就會像新的一樣硬直。
104.使餐巾潔,洗餐巾時，在水中加適量的醋和堿，可使餐巾洗得潔白。
105.去衣服上鏽跡,先用開水濕潤被汙處，然後用醋塗抹搓揉，幾分鐘後再用開水沖洗，鏽跡自除。
106.去油蹟,如果油弄髒了衣服，可以在油污處上滴一些醋，然後再蘸水擦洗乾淨。
107.去膠水跡,在有痕跡的衣服背面墊一塊吸水布，往膠水痕跡上塗些白醋，最後用棉花蘸水擦洗乾淨。
108.去衣服上染發劑痕跡,將食用米醋塗抹在沾染上黑色染發劑的衣物上，過10分鐘左右再用肥皂進行清洗，污漬會很快洗淨，且不留痕跡。
109.去衣服上的幹油漆,在衣服沾有幹油漆處滴些醋，再滴上幾滴洗滌靈一起搓，並馬上用水清洗，如不乾淨可再重複一次，即可除去幹油漆。
110.除水垢,將熱醋灌入熱水瓶內，浸泡數小時，然後用清水洗幾次，即可清除水垢。
111.大理石地板去汙,如果大理石地板上沾有水果汁、咖啡水、飲料及尼古丁等污點時，用加了幾滴醋的洗衣粉水就可以將其擦掉，擦完後要用清水沖洗乾淨。
112.除尿布異味,尿布洗淨後，再放入加了1匙醋的溫水中浸泡10分鐘，晾乾後尿布松爽無異味。
113.洗滌緞子,為了防止損壞緞子，可在最後一次漂洗時，在水里加點醋和一塊方糖。
114.防止白色絲綢變黃,在漂洗的水中加點白醋，可保持白色絲織物的本色，防止變黃。
115.除紅藥水漬,衣服上留有紅藥水漬，可先用白醋洗，再用清水漂洗乾淨。
116.除汗臭味,衣服上有了汗臭味，可先在衣服上噴少許食醋，過一會兒再洗，其汗臭味便可消除。
117.炒菜過鹹補救法,菜若是炒得過鹹了，可放少許醋來補救。
118.在調製植物殺蟲水劑時，可以加入少許酸醋，便能使殺蟲劑的藥力發揮更大的效果。
119.去木耳沙土,取少許食醋加入清洗木耳的水中，然後輕輕搓洗，可很快去除沙土。
120.加薑末和醋拌松花蛋可除松花蛋異味。
121.如遇水火燙傷，用醋淋洗，能止痛消腫，防止起泡，傷好後無斑痕。
122.在飯館或公共場所就餐前，用醋消毒一下筷子，可以預防腸道傳染病。
123.用醋灌洗肛門，或用棉球蘸醋塞入肛門過夜可治療蟯蟲病。
124.去苦瓜味,在烹炒苦瓜時，加少許白糖，再淋少許醋，可起到減輕苦味的作用。
125.生薑以水煮滾半個小時，置入布袋內，連同煮開的薑汁一起倒在水溫約42度的澡盆中，加上半瓶白醋和半瓶米酒，可以明顯改善手腳冰冷，促進血液迴圈，幫肋排汗排毒。
126.要使髮型耐久，可在理髮吹風前往頭髮上噴灑一些食醋，不僅可使髮型持久，還能使頭髮烏黑油亮，光滑柔軟，增添美感。
127.保護蔬菜中的維生素,在烹調蔬菜時適當加點醋，可以減少維生素C的損失。
128.泡煮海帶,在煮海帶的鍋里加幾滴醋，很快會使海帶變軟，而且吃起來鮮嫩味美。
129.防止茄子變黑,炒茄子時加點醋，則茄子不易變黑。
130.要揩清眼鏡玻璃不留擦痕，可以在鏡片上先滴一滴醋。
131.預防游泳後患中耳炎，把3O滴醋，加入1000毫升的涼開水中。揩幹耳朵後，在每只耳朵滴進2滴即成。
132.生活時，避孕套破損，如一時沒有外用避孕藥，可用乾淨紗布蘸上淡醋水擦拭陰道，以破壞陰道內殘存的精子，也能起到避孕的作用。
133.煮麵條,在煮麵條時，適量加入醋，不僅可消除麵條的堿味，而且可以使麵條變得白些。
134.防土豆變色,去皮的土豆應存放在冷水中，再向水中加少許醋，可使土豆不變色。
135.鋼筆頭內渣滓，可用醋來代替水洗。將筆尖浸在酷內，吸足再噴出，來回數次，然後用清水再吸噴數次，即可洗淨。
136.有色織物上的尿漬，用15-20％醋酸溶液潤濕1-2小時後再用清水洗滌，可除去。
137.野炊時所用的瓦堡，如有裂痕和小洞，可用白生鐵粉加醋拌勻來補，耐久不脫。
138.解辣,在做辣椒菜時，放點醋同炒，辣椒就不會那麼辣了。
139.快速發麵,以500克 麵粉、50毫升醋、350毫升溫水的比例，把面和好，放10分鐘，再加5克 小蘇打或堿面，使勁揉面，直到沒有酸味為止，蒸出的饅頭鬆軟可口。
140.黃饅頭變白,將一蒸鍋的水倒去3／4左右，加熱後再向鍋中倒入相當於鍋中留水量的1／3的食醋，再用文火蒸15分鐘，饅頭就會變白，吃起來也無酸味。
141.烹調咖喱類食物時，在熄火前加少許醋，可產生獨特的美味。
142.當整個廚房裏出現異味時，只要在鍋裏放些食醋加熱後，隨著食醋蒸發，異味就會逐漸消失。用拖把拖廚房的地面時，在拖把上倒一點醋，有助於去掉地面上的油垢。
143.蒸米飯,如大米存放時間較長，蒸飯時只要往米中加點醋，蒸出來的米飯就會白、黏、香。
144.煮土豆時，先在水里加幾滴醋，土豆的顏色不會變黑。 熱酸交融，有效地分解土豆中的毒素，可避免吃土豆中毒。
145.醃黃瓜,如果醃的黃瓜太鹹了，不要輕易扔掉，把它放入有一點洋蔥末的醋精中，泡三四個星期，便會咸淡適宜。
