喝牛奶有講究 方法不對易傷身
喝牛奶有益健康，也要注意喝牛奶的禁忌。
一、警惕！錯誤喝牛奶的方法
1、 牛奶越濃越好：所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標準。也有人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。常吃過濃牛奶，會引起腹瀉、便秘、食欲不振。
2、加糖越多越好：不加糖的牛奶不好消化，是許多人的“共識”。加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量，但必須定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。
3、牛奶加巧克力：液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應，生成“草酸鈣”。使本來具有營養價值的鈣，變成了對人體有害的物質，從而增加尿路結石的發病率。
4、牛奶必須煮沸：煮沸，溫度達到100℃，牛奶中的乳糖就會出現焦化現象，而焦糖可誘發癌症。其次，煮沸後牛奶中的鈣會出現磷酸沉澱現象，從而降低牛奶的營養價值。
5、用牛奶送服藥品：如果用牛奶送服如四環素累藥物，就會大大降低藥物在血液中的濃度，影響治療效果。所以，藥品不宜用牛奶送服。食用牛奶及其製品，應與服藥時間相隔一個半小時為宜。
二、喝牛奶的正確知識
1、每人每天喝多少牛奶好？
成年人一天應喝400~500毫升，即兩瓶牛奶，建議至少要喝250毫升，即一瓶牛奶。經濟條件許可最好三瓶即750毫升左右，但不宜超過1000毫升。
2、什麼時候喝牛奶好？
牛奶是一種基礎食品，以飯後飲用為宜。一天一瓶以早餐喝為好，一天兩瓶以早晚喝為佳，也可根據個人生活習慣在三餐之外的時間喝，但要注意先吃點富含澱粉的食物後再喝。
3、鮮奶與奶粉哪樣更好？
奶粉是鮮奶經過濃縮、噴霧、乾燥後製成的微細粉粒，其蛋白質、脂肪、無機鹽等主要營養成分變化不大，但氨基酸的利用率有所下降，因此，有條件的情況下，以喝鮮奶更好。
三、做到這些，喝牛奶才補鈣
1、控制肉類的攝入量
每天不超過100克肉(包括魚)，不超過一個雞蛋，最好能用豆類代替一些肉類的蛋白質，因為豆製品基本上是酸堿平衡的食品，不會促進鈣的流失。
2、多吃粗糧、薯類、豆類
適當多吃些粗糧、薯類、豆類，代替一些精白米，精白麵製品，特別是薯類，(如：紅薯，土豆，芋頭，山藥等)，成鹼性比較強，用來代替部分糧食，效果特別好。
3、多吃深色蔬菜
多吃蔬菜水果，特別是深色蔬菜，不僅能提供鉀、鎂、鈣，還能提供維生素K,健骨作用非常強!對於無法吃到足夠蔬菜的人，每天半斤的新鮮水果必不可少。
資料來源：新浪網 北方網 微微健康網
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