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5祕訣天天做，就能擁有好腸道 文/梁雲芳
早起喝水、多吃蔬果、少喝 冷飲…… 5個祕訣天天做， 輕鬆擁有健康腸道。
腸道健康，人不老。 腸道在人體裡面，負責消化、 吸收及排泄，每天必須辛勤工作， 將吃進去身體裡面的食物消化成 各個器官與細胞可以吸收的養分， 再透過血液輸送給全身使用， 並排出不必要的殘渣廢物。 想要腸道健康， 別忘了每天吃對食物！
祕訣1 每天早上起床後 喝250㏄溫水 喚醒腸道＋清腸 喝水能夠促進腸道蠕動，如果 水分不足會造成便祕，早上未進食 之前喝水，腸胃運作功能會比平常 快速，當水分輸送到大腸後，會 增加糞便含水量，協助排便，有消除 便祕的效果。溫水有熱度，與人體 體溫相近，不會刺激胃壁，喝溫水 比涼水來得好。臺灣內科醫學會 專科醫師、國泰醫院肝臟中心主治 醫師張涵郁建議早上空腹喝1到 2杯水，1杯約250㏄。
祕訣2 1天飲用2000㏄水 代謝順暢遠離便祕 身體是水做的，然而，喝水不足 是現代人的通病，有人不喝水的 原因是不喜歡經常跑洗手間，甚至 會用憋尿方式降低上廁所的次數， 但水分不足時，易有便祕問題， 若有憋尿習慣，還會引發腎臟炎 及腎結石的機率，得不償失。 亞東醫院肝膽胃腸科主任李宗熙 建議，每天一定要喝足1500～2000 ㏄的水，才能促進腸道健康。 而張涵郁醫師也常叮嚀病患要多 喝水，且要喝好水，才有滋養 細胞作用。至於消瘦、體質 寒涼的人，不適合飲用低於 體溫的冷水，宜喝溫開水。
祕訣3 少喝冰水、含糖冰飲 降低腹瀉機率 現代人喝冰水已司空見慣， 尤其是炎炎夏日，常是猛喝冰水、 含糖飲料，以為可以散熱，殊不知， 這是慢性健康殺手。一旦冰水下肚， 體溫會迅速降低，大腦誤以為是 體內熱量散發出去，於是下達停止 排熱的命令，這時，原本正在排汗 的毛孔便會排泄不暢、散熱困難， 對健康不利。此外，冰水、 冷飲也容易刺激咽喉、腸胃， 易引起喉痛、腹瀉、腹痛、 胃痙攣。至於含糖飲料，張涵郁 醫師表示，其糖分高，所含果糖 會促使腸道壞菌滋生，易引起 腸道發炎。
祕訣4 多吃蔬果促進 腸道蠕動不再當臭鼬 放屁是人體自然反應，李宗熙 醫師表示，咀嚼時，吞入消化道的 氣體會從口腔或肛門跑出來，另外 停留在大腸和直腸內的殘渣、廢物 經細菌發酵時也會產生氣體，尤其 是吃了蛋白質含量較高的肉類，屁中 硫化氫和糞臭素含量升高，此時 屁有明顯的臭味。若經常放臭屁， 張涵郁醫師表示，代表肉類吃太多， 體內酸性物質過多，該立即調整 飲食習慣，避免健康惡化。 常吃澱粉含量高的食物，像番薯、 馬鈴薯，很容易產生發酵氣體， 會不停放屁，若常吃柚子、葡萄柚 這類含有高纖維的水果，會刺激 腸壁蠕動，一樣容易放屁，但對 身體有幫助，能夠促進糞便排泄， 維持良好的消化系統。
祕訣5 每日5蔬果 宿便清乾淨 每次大便都有沒排乾淨的感覺， 會不會是腸道出了毛病？ 這是現代人的通病，張涵郁醫師 認為和飲食習慣大有關聯，常吃 白飯、白麵、肉類這類精製食品， 少了膳食纖維的協助，致使大便 稀薄、不成形。若又愛喝冰水、 含糖冷飲，使得身體寒氣過重， 一旦氣虛，解大便的力量變弱， 就會出現解不乾淨的感受，建議 要多補充水分，吃高纖維或溫熱 食物，像全穀雜糧、堅果類， 提升體內熱氣，有助排便。
感謝國泰醫院肝臟中心主治醫師 張涵郁、亞東醫院肝膽胃腸科 主任李宗熙審稿 完整精采完整內容，請見 《大家健康》102年7月號 |
