三餐吃地瓜減重？健脾胃茶飲調體質

三餐吃地瓜減重？健脾胃茶飲調體質

【華人健康網記者張世傑／台北報導】 2015年3月31日 09:44

近來，中醫減重門診發生多起吃燕麥、地瓜減肥失敗求診的案例。中醫師指出，減肥絕不能只吃單一食物，或是飲食不節制攝取過量，尤其在中醫觀念，長期用錯誤方法減肥，於肝、心、脾、肺、腎都有影響，尤其脾胃是後天之本，建議可選健脾胃茶飲，調理體質改善脾胃吸收，才是健康減重的不二法門。

開業中醫師吳明珠日前在門診收治1名中年肥胖女性，因聽說地瓜纖維質高，又可以當作主食，於是就吃地瓜減肥，詎料，天天吃地瓜長達3個月都沒有用，還胖了6公斤，一問之下，發現她三餐都吃地瓜，不但吃太多，而且又缺乏運動，造成體重直直上升。

減肥早餐/地瓜＋五穀雜糧

事實上，一餐中完全以地瓜取代主食是可行的，但是，不建議三餐都這麼單吃地瓜，因為地瓜雖然有豐富的纖維質，但它的糖份也很高，攝取過多易增加肥胖風險；建議這種食物最好在辰時（上午7點到9點）之前吃，並搭配五穀雜糧，例如地瓜稀飯、地瓜糙米，才是健康減重吃法。

另有1名吃燕麥減肥的年輕女性，聽說燕麥高纖又可以降膽固醇等，是好食物，而且料理方便，於是三餐吃燕麥，結果沒想到因為自己有痛風的毛病，而燕麥中磷的含量很高，加上為了減肥又去運動，大量消耗水分，使得體內普林值更高，痛風很快就發作，造成肥胖又痛風。

要命壞習慣/錯誤減重居冠

吳明珠中醫師在《擺脫女人要命的壞習慣》新書中指出，中醫對於減肥的觀念，主要是通過疏通經絡，降低食慾，增加腸胃蠕動，適當減少食物的吸收來達到減肥目的，但是在減肥時，也一定要攝取足夠營養，像是有足夠的鐵質、蛋白質，且熱量又低的食物。

拒肥胖妙方/先正確挑食物

建議：可選擇瘦肉，用清爽的烹調方式，如蒸、煮就能降低熱量，更可選擇乳製品補充營養。而想要瘦身又能吃對食物，可以注意以下重點，將讓妳開心瘦身，不會擔憂越減越肥的疑慮。

1.利濕排水的食物：如冬瓜、絲瓜、薏仁、紅豆等，這些食物具利尿、消水腫功效，尤其是體濕或水腫型肥胖的人，適量吃這類食物後，不論外表或者體重都會改善許多。

2.吃微酸又有纖維質的水果：水果若是太甜將不利於減重，所以要挑選微酸的水果，例如有豐富果膠，又有抗氧化成分的蘋果，非常有飽足感，還能消除多餘的腹部脂肪。

3.多吃莓果：尤其是藍莓，富含花青素，抗氧化功能最強，而且每一杯中就有三點六公克的纖維素，可預防體內吸收某些油脂。

健脾胃茶/調理體質減重

材料：陳皮1.5錢、乾薑3錢、化橘紅2錢、白芍2錢、生甘草1.5錢、玫瑰花3錢、熱水600CC。

作法：

1.將所有中藥材放入茶杯中，倒入熱水後蓋上杯蓋，浸泡5至10分鐘，即可當作茶飲。

2.喝完後，以同樣方式原杯回沖1次即可。

功效：不當減肥造成脾胃不佳，可以喝些健胃茶來溫補脾胃，疏肝活血。

注意：腹瀉、身體有發炎症狀者必須停止飲用。

【中醫師小叮嚀】：

想減肥，除了靠飲食節制之外，運動絕對是王道，因為飲食節制能提供的減肥效果相當有限，要消除身上多餘的脂肪，就必須依靠多消耗熱量來減少重量，而且這樣循序漸進的方式，能讓皮膚緊實、氣色紅潤，避免花大錢整形冒風險。