許多上班族喜歡吃甜食紓壓，但長期容易造成熱量轉化為脂肪囤積於體內。
壓力肥3大壞習慣 水果茶解壓抗肥
──【壓力讓人肥】專題
【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】 2015年6月6日 12:34
上班族會胖不是沒有原因，壓力可能就是肥胖根源！一名27歲竹科工程師，工作不到4年，體重就從62公斤狂飆至84公斤，就醫才發現是壓力引發疲倦和暴飲暴食所導致。中醫師表示，壓力大的上班族愛吃精緻化甜食紓壓，長期易造成肥胖，建議適度改用高纖的新鮮水果茶取代，養身解壓又減肥。
壓力肥3大壞習慣：暴飲暴食、晚睡、愛吃甜食
台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，「壓力肥」通常起因於暴飲暴食、晚睡、愛吃甜食等3個壞習慣。許多人一感覺壓力大，往往靠「怒吃」來減輕壓力，這是因為「胃是心的好朋友」，當心產生破洞或裂痕時，胃就會想要吃下大量食物使自己膨脹，繼而填補心的缺失，然而，此種用暴飲暴食減輕壓力的方式，卻也最容易導致肥胖的發生。
第2種造成壓力肥的壞習慣則是熬夜晚睡或睡眠品質差。睡覺是瘦身的必要條件，如果睡眠不充足，身體基礎代謝就會降低，進而減慢脂肪和糖的代謝速率，讓人在不知不覺中變胖。
而愛吃甜食則是壓力族的第3個壞習慣，由於甜食可以放鬆緊繃的心情，達到減壓的作用，所以很多人喜歡在心情鬱悶時大量吃進各種甜食，可是，精緻化甜食的用糖量和熱量都很高，若食用者本身的作息不規律、運動量缺乏，極易讓吃下肚的熱量被迅速轉化為脂肪囤積於體內。
利用富含膳食纖維的水果做成水果茶，取代一般甜食，有助抒解壓力，又能預防肥胖。圖僅為水果茶示意。
擺脫壓力肥！水果舒壓茶也辦得到
周宗翰中醫師表示，中醫觀點認為勞心會導致肝氣鬱滯，「肝木剋脾土」，久了以後容易損傷脾胃，導致消化吸收變差，影響身體的正常能量代謝；堆積的脂肪與不良的生活習慣更會加重體內濕氣的聚集，長期形成「痰濕體質」，而這也是導致甜食嗜好者體重不斷上升的原因之一。
想要擺脫壓力肥，除了規律作息、放鬆心情和適度運動之外，周宗翰中醫師表示，適度補充新鮮蔬果也是個好方法。水果含有豐富的膳食纖維能幫助營養吸收，對解便祕、排宿便、排毒和消除脂肪等也有很大的幫助，更是替代甜食的好方法，建議用當季水果做成水果茶或養身舒壓茶，工作閒暇時喝一點，解壓又抗肥。
【鳳梨奇異果紅茶】
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材料：鳳梨約1/4顆、奇異果2顆、紅茶300c.c.。
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作法：將鳳梨和奇異果洗凈，去皮切成塊狀，用果汁機打成汁，加入用熱水沖泡放溫後的紅茶，混合後放涼即可飲用。
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說明：鳳梨可抗發炎，促進腸胃蠕動；奇異果能增強抵抗力，補充維他命C；全發酵的紅茶，除了馥郁濃厚的香氣外，也有回甘的自然甜味，可提神醒腦。但需注意的是，此水果茶的所用果量已是每日水果攝取總量，不宜再額外補充，吃多了反而容易胖。
【蘋果木耳養身茶】
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材料：蘋果1顆、乾燥白木耳20g、冰糖少許。
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作法：將蘋果洗凈去籽，切成丁；白木耳洗淨後加水煮熟；再把蘋果丁與煮熟白木耳放入果汁機打成汁，最後加入少許冰糖即可。
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說明：蘋果含有多種維生素和豐富的果膠，可美容護膚。木耳含豐富膠質，潤燥，又有幫助腸胃蠕動、排除體內毒素的功用。
