找到適合自己擊退「餓魔」的方式，才能減重成功。
對抗「餓」魔 10招讓你享瘦
【文／ 楊智堯 醫師（新竹雅得麗生活診所院長）】 2013年4月29日 11:30
所謂知己知彼，百戰百勝，在減重這條路上，會遇到很多的阻力跟敵人，其中，令人最難以應付的應該就是「餓魔」。想要戰勝餓魔，就必須知道它的成因，才能用對方式成功擊倒它。
身體對於飢餓跟飽足有一定的機制來維持，一般來說，飢餓素跟瘦素是影響比較直接的兩個激素。瘦素，顧名思義就是一種可以讓人變瘦的內分泌，透過刺激飽食中樞來增加飽足感降低食慾；相反的，飢餓素的作用就是刺激食慾讓人覺得餓想進食。很多因素會影響這兩種激素的分泌，包括體重變化，運動量多寡，睡眠狀況，熱量攝取等等。另外，血清素的分泌亦會影響到情緒起伏，讓食慾也跟著有所變化。這些調控機制，就是為了可以維持體重的平衡，在沒有疾病的影響下，體重應該在一定的範圍內波動，不會過胖也不會太瘦。但有太多的因素破壞了這個平衡，例如：壓力、熬夜與飲食失控等等，都會導致肥胖上身。
說到「餓」，其實就是身體要我們進食的感覺，是正常的生理現象。所以不用害怕餓，如果餓的時間是對的，例如用餐時間前感到餓，這都算正常。如果餓的時間是非用餐時段，例如下午3點或晚上10點，那就要去把原因找出來修正。也可以用一些方式讓飢餓感減少或是消失，能夠撐到用餐時間就算成功。下面就介紹一些方法讓大家能夠找到適合自己擊退「餓魔」的方式。
第1招：一定要吃早餐
早餐是啟動一天新陳代謝的關鍵，但很多人因為趕時間上班上課，就隨便喝個咖啡了事，甚至不吃。還以為這樣少吃可以瘦一點，但後果就是到了下午或是晚上餓魔就找上門來。所以，即使再忙也要吃一頓營養的早餐，這也是控制體重最重要的一步。
第2招：平時多喝水
水不但零熱量，又能增加飽足感，對減重的人來說是非常重要的。有些人會把渴的感覺誤解為餓，所以時時補充水分讓飢餓感減低也能暫時騙過餓魔。
第3招：早點睡覺
上床睡覺的時間跟晚餐間隔越久，餓魔就越容易找你吃宵夜。另外，晚睡的人飢餓素上升瘦素下降，讓胃口大開。血清素也會因為睡眠不足造成精神緊繃而分泌下降，這時餓魔就會讓你想吃東西來提升血清素讓心情放鬆。所以應該儘量早點睡。
第4招：三餐定時定量
三餐不定時的人很容易餓過頭或吃太飽，吃太飽又會把胃撐大，胃撐大後就越吃越多，這樣的惡性循環肯定會造成肥胖。可以的話用餐時間到一定撥空出來吃一餐，食物也要控制在一定的份量。
第5招：轉移注意力
有時候根本不是餓，是嘴饞。看到零食餅乾，聞到麵包鹽酥雞香味，自然就想吃。我們不太可能總是有堅決的意志力抗拒這些美食，此時，轉移注意力就格外的重要了。趕快逃離現場去做其他事情，例如去散步、做做家事或找人聊天逃離餓魔誘惑。
第6招：適時解嘴饞
有時候越得不到的東西就越想要，適時的滿足一下慾望是必要的，不過份量要有所限制。給自己一個目標，例如這個禮拜瘦半公斤，就讓自己吃一些愛吃的食物。想吃麵包蛋糕，就把它當作正餐的澱粉來吃。若想吃餅乾零食，不妨只吃幾片或小包裝的。偶爾滿足一下，心情也會愉快一點。但若滿足慾望的結果導致下一周沒有減到半公斤，嘴巴可能就真的要封緊了。
第7招：進食慢慢吃
身體進食後會刺激瘦素分泌，瘦素要刺激飽食中樞產生飽足感大約需要20分鐘，所以吃太快的人往往還沒覺得飽就已經吃太多了。細嚼慢嚥，每口食物在嘴裡至少咬20下再吞下去，也是對抗餓魔重要的招數之一。
第8招：多吃高纖食物、低GI飲食
高纖飲食是增加飽足感的關鍵，如青菜、蒟蒻、大番茄、芭樂等等。低GI飲食是指消化後讓血糖相對較穩定的飲食，如此一來可減少因為血糖劇烈波動引起的肥胖及食慾上升。抗性澱粉就是其中之一，把三餐的澱粉改一下就有效果，例如白飯改糙米飯、白麵包改全麥麵包，另外像玉米、燕麥也是不錯的選擇。
第9招：食慾大增時刷牙
給大腦一個制約反應，你已經用完餐了，尤其使用薄荷味的牙膏會讓食慾下降較多。在非進食時間食慾大增時就去刷個牙吧！
第10招：善用兒茶素甲殼素
市面上有一些可以增加飽足感的商品也能有些幫助，例如含有兒茶素或是甲殼素的錠劑，服下後裡面的纖維可以佔據一些胃的空間，真的很餓又怕吃多的時候可以適當的使用。建議先諮詢專業人員的再來使用會比較安全。
看完10招後，開始試一試，先從生活及飲食的習慣和內容慢慢調整，別輕忽小事情。越能注意細節就離成功越近，相信自己，下一個戰勝餓魔的就是你。
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本文摘自：華人健康網 http://www.top1health.com/Article/250/12885
