 過完春節，許多人都驚覺怎麼肚子肥了一圈？體重增加1至2公斤是長假結束後常見的事情，年後甩肉每年在這時候都成為全民運動。 各家減重本事不一，專治不孕症的婦產科蔡鋒博醫師以「過來人」經驗，分享『番茄減肥法』，如何在短短1個月時間內就減掉11公斤，但是也呼籲仍然要搭配『吃的少、多運動』，才有機會不復胖！ 《番茄減肥法注意要訣》
1. 生吃番茄： 每日以不超過吃兩個大番茄為限，最好選擇紅色系番茄，也就是外皮大紅色、皮硬、不易剝開的品種，所含番茄紅素較高，營養價值也較高。 2.喝番茄汁： 每日可飲用1瓶番茄汁，假如想要效果更明顯，推薦每天喝2～3瓶；喝1瓶番茄汁攝取到的番茄紅素相當於食入兩個生的番茄。 3.用番茄做菜： 番茄醬或番茄泥，可使用近4大勺(分別為80克和60克)；如果是番茄罐頭，可使用1罐(170克)。 番茄醬與番茄蔬菜泥都是加工後的食品，所含番茄紅素要比生番茄更多，也可在烹飪時加入鹽、蔥、生薑、蒜等熱性、溫性食材，以便讓身體保持溫暖，避免性寒的番茄造成腸胃不適。 4.維持規律進食： 每日規律進食三餐，調整好就寢和起床時間，維持充足睡眠，是不可忽略的事情。 5.番茄性寒： 番茄偏於涼性，攝取過多會引起腹瀉等不適反應。因此不宜大量於晚間食用，應該適量即可。 | 
