你所不知道的減肥誤區
據報道,國家衛生計生委副主任、國家中醫藥管理局局長王國強近日稱,我國超重肥胖問題凸顯,全國18歲及以上成人超重率為30.1%,這麼多成年人都超重,知力君趕緊吃了幾口零食壓壓驚。整天嚷嚷著減肥可還是減不下去,關鍵是你對於減肥的理解有偏差,面對著各種各樣的有時甚至是相互矛盾的營養學知識和減肥方法,
知力君說幾個誤區,你看看中槍沒?
誤區一所有的食物產生相等的熱量研究結果表明,體重增加的主要原因在於所吃食物的種類,並非數量,其中脂肪產生的熱量會使體重增加。因為脂肪在消化過程中的代謝比蛋白質的代謝消耗的熱量小,所以由此儲存的熱量就較多。比如,超出人體正常需要的熱量,如果是脂肪產生的,97%將堆積為人體的脂肪;但若是碳水化合物產生的,轉化為脂肪的只有75%。健康專家提醒說,每天攝取的脂肪熱量一般不要高於30%,而現在不少人卻超過了37%。這就要求人們盡量選擇脫脂奶、稀蛋黃醬和低熱量沙拉等一些低脂肪食品,避免攝取餅乾和甜點心中的椰子油和棕擱油。
誤區二減肥必須對甜點心退避三舍
把食品簡單地分為“好的”和“壞的”是不科學的,太絕對化了。美國減肥專家路斯·拉梅耶博士甚至提出“蘋果醬”、“甜餅”和“冰淇淋”在某些情況下也能成為“減肥食品”,關鍵在於節制。例如,在餐館裡甜食用得多了,其他時候就可以少進一點甜食。倘若要減肥但又想吃甜食,不妨煮點水果,喝點果汁,吃點草葛醬加鬆軟蛋糕,以滿足對甜食的慾望,同時也可以增加必要的營養。
誤區三節食減肥效果最佳
美國杜克大學的營養系主任弗蘭卡·阿爾芬教授是一位減肥健美專家。他的研究表明,猛然減少熱量的攝人,會使身體處於“飢餓狀態”之中,其結果只能存儲熱量,降低代謝率。阿爾芬教授強調說,越是把身體與食物驟然地隔離,身體存儲的熱量就會越多。長此下去,實際上只會起到抑制減肥的作用。更為嚴重的是,節食超過3天,將會降低身體的免疫力,引起膀膚腫脹、頭髮脫落和心情煩躁,極大地損害健康。
誤區四反覆減肥比一次性減肥更難
減肥的人可以分為兩個類型:一種是經常減肥的人,他們在體重減輕之後不注意節制,結果使體重得以恢復,隨之又開始減肥;另一種為堅持減肥的人,他們堅持不懈地進行減肥,結果一次達到了目的。
美國希拉柯斯大學健康與行為研究中心減肥專家托馬斯·瓦登教授對這兩種人進行了研究比較,發現他們都同樣容易使體重減輕。但是他強調說,這並不意味著鼓勵反覆減肥,因為此舉會產生患心血管疾病的危險。瓦登教授主張採取循序漸進的減肥方案,進食時少吃幾塊甜點心,少吃幾勺沙拉,少喝一點葡萄酒,每天固定地減掉0.5一1磅;從而毫無痛苦地毫不困難地使體重減下來。
誤區五上身肥胖和下身肥胖沒有區別
其實由於體重分布不同,所產生的差別很大。上身肥胖者指的是軀幹上部肥大、小腹隆起呈蘋果形的脂肪堆積的人,下身肥胖者是那些大腿和臀部肥胖、呈洋梨形狀的人,前者比後者患高血壓等心血管疾病的危險大得多。研究得出的結論認為,不論上身肥胖或者下身肥胖,起決定作用的是遺傳基因。
減肥的結果只能從總體上把體重減下來,而無法改變脂肪的分布區域。
誤區六減肥者不能吃快餐
健康專家認為,這大可不必。因為食用普通的漢堡包、低熱量的清淡沙拉和去掉乳酪的烤雞等,並不會影響減肥效果。但對於煎炸食品、奶糊拌魚或拌雞,則不可掉以輕心,以不吃為妙。
誤區七減肥者可食用低脂肪食品
雖然說像冰淇淋和小圓甜餅等一類的低脂肪食品提供的是低熱量,但納入太多也會在體內聚集大量的熱量,最後形成脂肪。因此保健專家提醒人們,不要以為一種食品少含或不含有脂肪,就可以放開肚皮來吃。必須從整體考慮來決定一天攝入食物的總量,關鍵在於飲食的節制。
誤區八隨心所欲仍然可以減肥
有的人在減肥時,或者一天只吃一種食物,覺得少吃一點沒事;或者在節食幾天或一星期之後再解一次饞,飽餐一頓。他們認為這是一種既能減肥又可以滿足口福的兩全其美的方法。
事實上,這種不良的飲食習慣無法減肥。要使體重減下來,首先要下決心改變生活方式。
誤區九注意飲食就能減肥
這是很不夠的,必須把注意飲食與體育鍛煉有機結合起來,才更容易取得減肥的成功。因為體育鍛煉有助於控制食慾,提高代謝率。鍛煉必須有規律、有節制,不宜從事消耗量太大的運動,較適當的有爬樓梯、散步和騎車。
誤區十肥胖應歸咎於自身
這種指責沒有根據,因為身體的形狀和大小都是由遺傳基因決定的。一個人小時候較胖,就說明他比常人有更多的“胖”細胞。一旦形成,它們會擴大或縮小,但永遠不會消失。然而,通過減肥,可以使得胖細胞縮小。這回你該知道自己為什麼總是減肥卻總也不成功的原因了吧!
生活有規律,注意飲食的營養和健康,同時也要多鍛煉身體,改變自己不健康的生活方式,這樣肥胖就不會找到你啦!不說了,知力君得去跑步了!