古時稱它「仙人骨」 功效堪比人蔘！
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蘿蔔是我國古老的蔬菜之一，古時稱仙人骨，中醫稱萊菔。蘿蔔性味辛、甘、涼。有消積化痰、寬中下氣、消渴解酒、散淤血、降血壓等功效。
祖國醫藥認為，蘿蔔有消食、順氣、解喘、解毒、利尿、降膽固醇等功效。近年來發覺蘿蔔有防癌功效，蘿蔔中含有大量木質素能提高吞噬癌細胞數目，控制癌症發生，蘿蔔能助消化、促食慾，可使體內存在的牙硝酸銨分解，使其失去致癌作用;蘿蔔中大量VC是保持細胞間質的必需物質，起抑癌作用;蘿蔔中粗纖維能刺激胃蠕動，保持大便暢通，預防大腸癌和結腸癌。蘿蔔中含辛辣素能增進食慾，蘿蔔中含有一種“干擾素誘生劑”有清楚的抗病毒感染的作用，同時也有抗腫瘤作用。
1、蘿蔔全身都是寶
蘿蔔葉：性味辛、苦、平，功效同蘿蔔，克治脘腹痞悶、積食不消、痰多、乳汁不通等症。
蘿蔔籽：具有抗真菌和干擾甲狀腺素合成的作用。
蘿蔔皮：克治療大腸便血，止頭疼。
蘿蔔老根：(中藥稱地骷髏)經晒乾而成，入葯同蘿蔔，可利水，用於浮腫等症。
2、葯膳與食療使用
(1)清肺止咳、潤燥化痰：白蘿蔔汁300毫升、飴糖15克，蒸化趁熱徐徐咽下。多用於老人、小孩頓咳。
(2)燒傷、解熱毒：蘿蔔1000克，羊肉500克，煮湯，食肉飲湯。
(3)百日咳：1、白蘿蔔250克，橄欖6克，切碎水煎，日服2次，數日可愈。2、白蘿蔔500克，橄欖10克，用榨汁機榨汁飲。
(4)流行性感冒：大白蘿蔔250克，加水500亳升，煎熟加白糖適量，趁熱喝。
(5)支氣管炎：蘿蔔250克、冰糖60克，用榨汁機榨汁，300亳升早晚各飲1次。
(6)預防腦膜炎：蘿蔔250克、綠豆50克熬成湯飲。
(7)肺結核咳血、鼻衄不止：(大蘿蔔1000克用榨汁機榨汁，加蜂蜜15克，當茶飲。
(8)燙傷、火傷：白蘿蔔汁塗患處。如煙熏燒傷昏迷者，蘿蔔汁灌之即蘇。
3、蘿蔔食療宜忌
蘿蔔忌和人蔘、党參、黃芪等補氣藥物同用，因服人蔘補氣而蘿蔔泄氣。脾虛寒者，大便溏寫、消化不良者不可多食、生食。
