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生薑又稱「還魂葯」但大數人都只用來當佐料!!
2014
12
15
09:07
生薑又稱「還魂葯」但大數人都只用來當佐料!! 古葯書雲“生薑辛溫，行陽分而祛寒發表，宣肺氣而解郁調中，暢胃口而開痰下食，治傷寒頭痛、傷風鼻塞、胸壅痰隔、寒痛濕瀉，清水氣、行血痹。 研究證明，生薑含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、檸檬酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、胡蘿蔔素、粗纖維素及鈣、鐵、磷等，具有較高的營養價值。生薑具有特殊的辣味和香味，可調味添香，是生活中不可缺少的調配菜，可做腥味較強的魚肉之調配菜，可生食、熟食，可腌漬、鹽漬、醋漬，可加工成薑汁、姜粉、姜酒、姜干，可提煉製作香料的原料。 生薑祛病保健的方法由來已久。吃過生薑後，人會有身體發熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液迴圈加快，促使身上的毛孔張開，這樣不...
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五穀雜糧夯！６種人吃錯更傷身
2014
12
02
18:05
五穀雜糧夯！６種人吃錯更傷身 吃五穀雜糧比吃白米健康，已不是新鮮事。超市、大賣場、有機店的架上，除了糙米、薏仁、小米、麥片、燕麥，各式豆類等單一產品外，業者推出五穀米、十穀米，甚至混二十多種雜糧，產品琳瑯滿目，鼓勵大家吃得更健康。 許多人也都知道，過度精緻飲食，對現代人普遍有高血壓、高血糖、高血脂、心血管疾病，甚至癌症發生率高的情形，有害無益。 但你恐怕不知道，吃五穀雜糧，其實也有學問，吃錯了反而傷身。 有些人不適合吃五穀雜糧 健康的人吃五穀雜糧較無礙，身體不佳的人就得小心，有些人甚至不適合吃： 1. 消化能力有問題的人 馬偕醫院營養師趙強指出，消化能力有問題的人（例如，胃潰瘍、十二指腸潰瘍）不適合吃五穀雜...
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燕窩都不如這碗湯 讓你50歲變20歲
2014
12
02
14:04
燕窩都不如這碗湯 讓你50歲變20歲 說起年輕想必誰都想，尤其是我們的女性朋友，保持年輕的方法有很多，大多數人都會選擇昂貴的護膚品及化妝品，這樣雖然能夠讓你看上去年輕，但是時間長了還是有副作用的，而且你會更加的依賴它。其實，想要年輕我們就要從內到外都能夠保養的好，飲食也是一種不錯的方法。如果你想50歲變20歲的話，不妨試試小編給大家介紹的這碗燕窩都不如的湯。 燕窩都不如這碗湯 燕窩都不如的這碗湯是什麼大家知道嗎，其實這是我們都熟悉的銀耳紅棗湯。銀耳是我們大家都熟悉的一種滋補品，味甘淡，又被人們叫做白木耳，是“菌中之冠”，它在質量上最好的被叫做雪耳。 銀耳的營養價值很高，既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯之補藥，歷代皇家貴族將銀耳看作&ld...
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誰說補血一定要靠豬肝？
2014
11
08
09:13
誰說補血一定要靠豬肝？ 诶說補血一定要靠豬肝？ 補血不必靠豬肝，南瓜葡萄也很棒；誰說補血一定要靠豬肝？ 許多人都有種錯誤的觀念，認為只吃菜不吃肉才會貧血，其實，不少植物性食物，不但含有鐵質、β胡蘿蔔素和其他養分，而且多半易於消化，很適合作為補血的食材喔！ 素食朋友只要加以適當搭配，其實不用太擔心貧血的問題。 以下，將介紹幾種常見的補血食物： 南瓜──補血之妙品 被清代名醫陳修園讚譽為“補血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、必需氨基酸、鈣、鋅、鐵、鈷、磷等等，其中，鈷是構成維生素B12的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作...
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6種米的獨特功效
2014
03
18
15:08
6種米的獨特功效 現在，很多人都喜歡在飲食中調配些糙米、黑米、薏米等穀物，但是，你知道它們的營養特點和保健功效嗎？又有哪些人不適合吃這些食物呢？ ...
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研究：喝茶對心臟病患者有益(摘自大紀元報)
2013
10
16
13:29
（攝影: /Getty Images） 喝茶的人較少得到心臟病 研究：喝茶對心臟病患者有益 (大紀元記者王平編譯報導)如果你喜歡握著一杯溫熱的茶暖手，這是個好習慣，應該繼續維持，還可以再來第二杯和第三杯，因為喝茶有益健康。 根據研究發現：喝茶喝得多的人比較少患心臟病，已有心臟病的人如果喝茶，復發的機率較低。研究人員認為茶葉中含有抗氧化物黃酮類化合物(flavonoids)，所以對健康有益，就像蔬菜、水果、堅果、黃豆中的有益成份一樣，喝茶就是增加體內植物性的營養。 喝多少杯茶才會有益健康？專家說一天至少三杯才夠，有很多健康的人一天喝六杯。 喝茶對健康有益，因此日益風行，過去十五年來美國賣茶的店舖數目增加了19倍 – 從...
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十五個飲食習慣讓你受益終生(網路文章)
2013
09
18
10:47
一、綜合維他命早飯後吃。 研究表明，補充適合自己的綜合維他命對身體健康大有裨益。那麼，為什麼要在早飯後吃呢？一來它可以提供人體一天所需，讓你有精力投入工作學習，二來不至於給腎臟造成過大負擔。 二、每餐之前喝兩杯水。 這樣做就能保持身體一直處於“水噹噹”的狀態，還能控制食量。飯前喝兩杯水能減少饑餓感，和食物攝入量，從而達到減肥的作用。 三、把咖啡加在牛奶裏，而不是把牛奶加在咖啡裏。 早起的第一件事，就是在杯子裏倒滿脫脂奶。然後喝掉1/5，再用咖啡把它填滿。這樣，你就能...
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哪些黑色食物可補肝益腎？
2013
08
24
10:49
中國人有句俗話“遇黑三分補”，不管是黑糯米、黑豆、黑芝麻、烏骨雞，只要加上個黑字，滋補的成分便高了許多，因為五色的“黑”對應到五臟的“腎”，中醫說“腎為先天之本”，所以中國人將黑色食物與補腎之間畫上等號。 黑色食物被認為具有非常強效的食補作用，主要入肝腎二經；一般而言，有“缺氧”現象的人，如氣色白、頭暈眼花、四肢無力等等，除了心臟功能不好外，大多屬於腎臟不佳，會有耳鳴、耳聾、口乾、腰酸、白髮、掉髮、水腫、小便不利、不孕等症狀，因此，有上述症狀的人在食物顏色選擇上應多吃黑色食物。此外，近年來經科學研究證實，有二十多種黑色食物具有抗癌作用，例如黑豆、黑芝麻等等，“黑...
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12個瘦身黃金時刻 (網路文章)
2013
08
23
12:26
1 醒來伸懶腰，有效提振精神 一天只要三次，每天持續70秒，就能夠達到瘦身效果，就從起床開始做第一次的伸懶腰吧!只要躺在床上將手舉高，雙腿伸直，使用腹式呼吸，不僅能有瘦身效果，還有打起精神的作用! 2 起床後喝溫水，促進新陳代謝 清晨剛起床是身體新陳代謝最低的時候，起床喝兩杯溫熱的開水，可以促進身體機能的新陳代謝，順便暖暖身體，解除身體的缺水狀況，讓一整天的瘦身計劃有個完美的開始! &...
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廚房10種調料有益長壽
2013
08
23
12:21
~廚房中10種調料有益長壽~ 導讀：調味品有養生功效，調味品是人們日常生活中不可缺少的部分，可以為食物增加更多的味道。不僅如此，從健康角度講，其實許多調味品都是有養生功效的。像花椒可以抗菌抗腫瘤、迷迭香可以緩解風濕疼痛、滋養頭髮等等。 . 調味料是日常家居生活的必需品，這些調味品不僅可以為美味食物錦上添花，在保健養生方面也是功不可沒哦，下面為大家介紹一下吧。 1、花椒(又稱川椒)
花椒是芸香科植物花椒的果皮，香氣濃郁，是居家必備的調味品。具有定麻味、增香辛和除腥減羶的作用，位列調料“十三香”之首，素有“調味之王”的美譽。花椒也是一味中藥，《神農本草經》將其列為中品。其藥性辛熱，歸脾、...
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五穀雜糧夯！６種人吃錯更傷身 吃五穀雜糧比吃白米健康，已不是新鮮事。超市、大賣場、有機店的架上，除了糙米、薏仁、小米、麥片、燕麥，各式豆類等單一產品外，業者推出五穀米、十穀米，甚至混二十多種雜糧，產品琳瑯滿目，鼓勵大家吃得更健康。 許多人也都知道，過度精緻飲食，對現代人普遍有高血壓、高血糖、高血脂、心血管疾病，甚至癌症發生率高的情形，有害無益。 但你恐怕不知道，吃五穀雜糧，其實也有學問，吃錯了反而傷身。 有些人不適合吃五穀雜糧 健康的人吃五穀雜糧較無礙，身體不佳的人就得小心，有些人甚至不適合吃： 1. 消化能力有問題的人 馬偕醫院營養師趙強指出，消化能力有問題的人（例如，胃潰瘍、十二指腸潰瘍）不適合吃五穀雜...
燕窩都不如這碗湯 讓你50歲變20歲 說起年輕想必誰都想，尤其是我們的女性朋友，保持年輕的方法有很多，大多數人都會選擇昂貴的護膚品及化妝品，這樣雖然能夠讓你看上去年輕，但是時間長了還是有副作用的，而且你會更加的依賴它。其實，想要年輕我們就要從內到外都能夠保養的好，飲食也是一種不錯的方法。如果你想50歲變20歲的話，不妨試試小編給大家介紹的這碗燕窩都不如的湯。 燕窩都不如這碗湯 燕窩都不如的這碗湯是什麼大家知道嗎，其實這是我們都熟悉的銀耳紅棗湯。銀耳是我們大家都熟悉的一種滋補品，味甘淡，又被人們叫做白木耳，是“菌中之冠”，它在質量上最好的被叫做雪耳。 銀耳的營養價值很高，既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯之補藥，歷代皇家貴族將銀耳看作&ld...
誰說補血一定要靠豬肝？ 诶說補血一定要靠豬肝？ 補血不必靠豬肝，南瓜葡萄也很棒；誰說補血一定要靠豬肝？ 許多人都有種錯誤的觀念，認為只吃菜不吃肉才會貧血，其實，不少植物性食物，不但含有鐵質、β胡蘿蔔素和其他養分，而且多半易於消化，很適合作為補血的食材喔！ 素食朋友只要加以適當搭配，其實不用太擔心貧血的問題。 以下，將介紹幾種常見的補血食物： 南瓜──補血之妙品 被清代名醫陳修園讚譽為“補血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、必需氨基酸、鈣、鋅、鐵、鈷、磷等等，其中，鈷是構成維生素B12的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作...
6種米的獨特功效 現在，很多人都喜歡在飲食中調配些糙米、黑米、薏米等穀物，但是，你知道它們的營養特點和保健功效嗎？又有哪些人不適合吃這些食物呢？ ...
（攝影: /Getty Images） 喝茶的人較少得到心臟病 研究：喝茶對心臟病患者有益 (大紀元記者王平編譯報導)如果你喜歡握著一杯溫熱的茶暖手，這是個好習慣，應該繼續維持，還可以再來第二杯和第三杯，因為喝茶有益健康。 根據研究發現：喝茶喝得多的人比較少患心臟病，已有心臟病的人如果喝茶，復發的機率較低。研究人員認為茶葉中含有抗氧化物黃酮類化合物(flavonoids)，所以對健康有益，就像蔬菜、水果、堅果、黃豆中的有益成份一樣，喝茶就是增加體內植物性的營養。 喝多少杯茶才會有益健康？專家說一天至少三杯才夠，有很多健康的人一天喝六杯。 喝茶對健康有益，因此日益風行，過去十五年來美國賣茶的店舖數目增加了19倍 – 從...
一、綜合維他命早飯後吃。 研究表明，補充適合自己的綜合維他命對身體健康大有裨益。那麼，為什麼要在早飯後吃呢？一來它可以提供人體一天所需，讓你有精力投入工作學習，二來不至於給腎臟造成過大負擔。 二、每餐之前喝兩杯水。 這樣做就能保持身體一直處於“水噹噹”的狀態，還能控制食量。飯前喝兩杯水能減少饑餓感，和食物攝入量，從而達到減肥的作用。 三、把咖啡加在牛奶裏，而不是把牛奶加在咖啡裏。 早起的第一件事，就是在杯子裏倒滿脫脂奶。然後喝掉1/5，再用咖啡把它填滿。這樣，你就能...
中國人有句俗話“遇黑三分補”，不管是黑糯米、黑豆、黑芝麻、烏骨雞，只要加上個黑字，滋補的成分便高了許多，因為五色的“黑”對應到五臟的“腎”，中醫說“腎為先天之本”，所以中國人將黑色食物與補腎之間畫上等號。 黑色食物被認為具有非常強效的食補作用，主要入肝腎二經；一般而言，有“缺氧”現象的人，如氣色白、頭暈眼花、四肢無力等等，除了心臟功能不好外，大多屬於腎臟不佳，會有耳鳴、耳聾、口乾、腰酸、白髮、掉髮、水腫、小便不利、不孕等症狀，因此，有上述症狀的人在食物顏色選擇上應多吃黑色食物。此外，近年來經科學研究證實，有二十多種黑色食物具有抗癌作用，例如黑豆、黑芝麻等等，“黑...
1 醒來伸懶腰，有效提振精神 一天只要三次，每天持續70秒，就能夠達到瘦身效果，就從起床開始做第一次的伸懶腰吧!只要躺在床上將手舉高，雙腿伸直，使用腹式呼吸，不僅能有瘦身效果，還有打起精神的作用! 2 起床後喝溫水，促進新陳代謝 清晨剛起床是身體新陳代謝最低的時候，起床喝兩杯溫熱的開水，可以促進身體機能的新陳代謝，順便暖暖身體，解除身體的缺水狀況，讓一整天的瘦身計劃有個完美的開始! &...
花椒是芸香科植物花椒的果皮，香氣濃郁，是居家必備的調味品。具有定麻味、增香辛和除腥減羶的作用，位列調料“十三香”之首，素有“調味之王”的美譽。花椒也是一味中藥，《神農本草經》將其列為中品。其藥性辛熱，歸脾、...